1. นำกระเทียม รากผักชี พริกไทยมาโขลกให้ส่วนผสมรวมเป็นเนื้อเดียวกัน จากนั้นนำไปหมักหมู ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว ทิ้งไว้ประมาณ 15 นาที
2. ตั้งไฟจนน้ำเดือดพอประมาณ ใส่ซุปไก่ก้อนลงไป จากนั้นนำข้าวหอมมะลิลงไปต้มโดยใช้ไฟอ่อน หมั่นคนข้าวเรื่อย ๆ ประมาณ 10-15 นาทีหรือจนข้าวพองสวย
3. นำหมูบดที่หมักได้ที่แล้วมาปั้นเป็นก้อนพอดีคำ ใส่ในหม้อข้าว ปรุงรสด้วยน้ำปลาตามใจชอบ ต้มจนหมูสุก
4. ตักใส่ชาม โรยด้วยผักชี ต้นหอมซอย ขึ้นฉ่าย กระเทียมเจียว และพริกไทย พร้อมเสิร์ฟ