Asia DiningAsia Dining

ข้าวต้มหมู

เมนูข้าวต้มหมู เป็นเมนู ที่คุณแม่ชอบทำเป็นประจำเกือบทุกเช้า ก่อนสมาชิกที่บ้านจะไปเรียนหรือไปทำงานค่ะ ข้าวต้มหมูป็นเมนู ที่ให้พลังงานตอนเช้าได้เป็นอย่างดีเลยทีเดียว เพราะอาหารมื้อเช้าเป็นมื้อสำคัญของวันนะคะ ใครที่เบื่ออาหารเช้าแบบเดิม ๆ ก็ลองเมนูข้าวต้มหมูนี้ดูได้นะคะ
รูปภาพ
ความยากง่าย:ง่าย
ระดับความยากง่าย: ง่าย
Cook Time
เวลา:   30 นาที
สัญชาติอาหาร:ไทย
ประเภทสัญชาติ:อาหารคาว
วัตถุดิบหลัก:หมู | ผัก | อื่นๆ
วิธีปรุง:ต้ม
เข้าชม:2049
วัตถุดิบและสัดส่วน:
1. ข้าวหอมมะลิ 1 ถ้วย
2. หมูบด 1 ถ้วย
3. กระเทียม 10 กลีบ
4. รากผักชี 2 ราก
5. พริกไทย ¼ ช้อนชา
6. ซุปไก่ก้อน 1 ก้อน
7. ผักชี 2 ต้น
8. ต้นหอม 2 ต้น
9. ขึ้นฉ่าย 2 ต้น
10. น้ำปลา 3 ช้อนโต๊ะ
11. ซีอิ๊วขาว 2 ช้อนชา
ขั้นตอนการปรุง:
1. นำกระเทียม รากผักชี พริกไทยมาโขลกให้ส่วนผสมรวมเป็นเนื้อเดียวกัน จากนั้นนำไปหมักหมู ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว ทิ้งไว้ประมาณ 15 นาที
2. ตั้งไฟจนน้ำเดือดพอประมาณ ใส่ซุปไก่ก้อนลงไป จากนั้นนำข้าวหอมมะลิลงไปต้มโดยใช้ไฟอ่อน หมั่นคนข้าวเรื่อย ๆ ประมาณ 10-15 นาทีหรือจนข้าวพองสวย
3. นำหมูบดที่หมักได้ที่แล้วมาปั้นเป็นก้อนพอดีคำ ใส่ในหม้อข้าว ปรุงรสด้วยน้ำปลาตามใจชอบ ต้มจนหมูสุก
4. ตักใส่ชาม โรยด้วยผักชี ต้นหอมซอย ขึ้นฉ่าย กระเทียมเจียว และพริกไทย พร้อมเสิร์ฟ
กรุณา เข้าสู่ระบบ เพื่อแสดงความคิดเห็น
แชร์สูตรอร่อย
สูตรอาหารไทย สูตรอาหารจีน สูตรอาหารฝรั่ง สูตรอาหารญี่ปุ่น สูตรอาหารเกาหลี สูตรอาหารฟิวชั่น สูตรอาหารอื่นๆ