Asia DiningAsia Dining

ลาซานญ่า

เอาสูตรลาซานญ่าหมูมาแชร์กันค่ะ ตอนแรก ๆ ที่เห็นก็นึกว่าไม่น่าจะทำยากอะไร แต่พอลองได้ทำเท่านั้นหล่ะ ไม่ยากจริง ๆ ด้วย แต่ไม่ค่อยอร่อยเลย 555+ เราเองก็พยายามหมั่นทำอยู่บ่อย ๆ เท่าที่จะมีเวลา จนเดี๋ยวนี้ทำได้คล่องมือ พอ ๆ กับที่ทำสปาเก็ตตี้แล้วค่ะ เพราะฉะนั้นถ้าอยากทำอาหารไม่ว่าจะเป็นเมนูไหน ๆ ก็ตามต้องหมั่นทำบ่อย ๆ นะคะ มันจะชินมือ แล้วเราจะทำเก่งไปเองค่ะ
รูปภาพ
ความยากง่าย:ปานกลาง
ระดับความยากง่าย: ปานกลาง
สัญชาติอาหาร:ฝรั่ง
ประเภทสัญชาติ:อาหารคาว
วิธีปรุง:อื่นๆ
เข้าชม:1926
วัตถุดิบและสัดส่วน:
หมูบด
ชีสแผ่น
ออริกาโน่
ใบกระวาน
กระเทียมสับ
ซอสมะเขือเทศ
มอซซาเรลล่าชีส
หอมใหญ่สับละเอียด
เนย
เครื่องปรุง:
เกลือ ½ ช้อนชา
พริกไทย ½ ช้อนชา
ขั้นตอนการปรุง:
1. เอาแผ่นลาซานญ่าไปต้มจนสุก จากนั้นตักใส่จานเตรียมไว้ ในระหว่างที่รอแผ่นลาซานญ่าสุก ให้ติดเตาตั้งกะทะใส่เนยลงไป จากนั้นตามด้วยกระเทียมเจียวให้มีกลิ่นหอมจากนั้นใส่ หมูบดลงไปผัดจนสุก แล้วค่อยหอมใหญ่ลงไป ผัดพอสุก ปรุงรสด้วยพริกไทย และเกลือป่นผัดให้เข้ากัน

2. ใส่ซอสมะเขือเทศกระป๋อง ออริกาโน่ และใบกระวานลงไป คนให้เข้ากัน รอจนซอสเดือด ปิดไฟยกลงจากเตา เตรียมถาดสำหรับอบทาก้นถาดด้วยเนยละลาย จากนั้นวางแผ่นลาซานญ่าลงไปตักซอสราด วางแผ่นลาซานญ่าราดด้วยซอส ทำสลับกันไปอย่างนี้จนได้ปริมาณที่ต้องการ (ซึ่งไม่ควรเกิน 5 ชั้น ถ้ามากกว่านั้นควรแยกถาดกันนะคะ) วางแผ่นชีส และโรยมอซซาเรลล่าชีสปิดท้าย

3. นำเข้าเตาอบด้วยความร้อนประมาณ 190C ประมาณครึ่งชั่วโมง เมื่อครบกำหนดแล้วยกออกเสิร์ฟได้
กรุณา เข้าสู่ระบบ เพื่อแสดงความคิดเห็น
แชร์สูตรอร่อย
สูตรอาหารไทย สูตรอาหารจีน สูตรอาหารฝรั่ง สูตรอาหารญี่ปุ่น สูตรอาหารเกาหลี สูตรอาหารฟิวชั่น สูตรอาหารอื่นๆ