Asia DiningAsia Dining

คั่วกลิ้งหมูสับ

เข้าครัวฝึกเสน่ห์ปลายจวักดีกว่า คราวนี้อยากกินคั่วกลิ้งหมูสับ เห็นคุณแม่ทำให้กินมาแต่เด็กๆ คราวนี้ขออาสาทำให้คุณแม่กินบ้างดีกว่า แต่ขอร้องคุณแม่มายืนกำกับข้างๆด้วยนะ เพื่อประกันว่ามันจะกินกันได้ 55
รูปภาพ
ความยากง่าย:ง่าย
ระดับความยากง่าย: ง่าย
Cook Time
เวลา:   15 นาที
สัญชาติอาหาร:ไทย
ประเภทสัญชาติ:อาหารคาว
วิธีปรุง:ผัด
เข้าชม:24277
วัตถุดิบและสัดส่วน:
1. พริกแกงเผ็ดใต้ (กรณีอยากเพิ่มกล้ามเนื้อแขนก็โขลกคะ พริกแห้ง ขมิ้น เกลือ ตะไคร้ พริกไทย ข่า ผิวมะกรูด กะปิ กระเทียม)
2. หมูสับ ½ กิโลกรัม
3. ใบมะกรูดหั่นฝอย
4. พริกชี้ฟ้าแดงหั่นยาวๆ ตามใส่เพื่อความสวยงาม
5. น้ำมันพืช
เครื่องปรุง:
1.น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
2.น้ำตาล 1/2 ช้อนโต๊ะ
3.รสดี
ขั้นตอนการปรุง:
1.นำกระทะมาตั้งไฟ ใส่น้ำมัน
2.นำเครื่องแกงลงไปผัด เติมน้ำต้มสุกพอให้ผัดได้
3.ผัดจนพริกแกงหอมเติมรสดี และนำหมูสับลงไปผัด
4.ผัดต่อ(คั่ว)จนแห้ง ปรุงรสด้วยน้ำปลาให้ออกเค็มนำ ตามด้วยเผ็ด และตัดหวานด้วยน้ำตาลสักเล็กน้อย
5.สุดท้ายใส่ใบมะกรูดซอย และพริกชี้ฟ้าเพิ่มความสวยงาม คลุกเคล้าให้เข้ากัน
6.เสริฟคู่กับผักสด กินกับข้าวสวยร้อนๆ อร่อยสุดๆ
กินคู่ผักสดเพิ่มการเจริญอาหาร
กินคู่ผักสดเพิ่มการเจริญอาหาร
กรุณา เข้าสู่ระบบ เพื่อแสดงความคิดเห็น
แชร์สูตรอร่อย
สูตรอาหารไทย สูตรอาหารจีน สูตรอาหารฝรั่ง สูตรอาหารญี่ปุ่น สูตรอาหารเกาหลี สูตรอาหารฟิวชั่น สูตรอาหารอื่นๆ