Asia DiningAsia Dining

ข้าวผัดรวมมิตร

มาอีกแล้วกับเมนูที่ทำง่ายๆ ใส่อะไรก็ใส่ อร่อยก็กิน ไม่อร่อยก็ยังต้องกิน ฮ่าๆ ข้าวผัดรวมมิตรค่ะ ใส่ทั้งเนื้อกุ้ง เนื้อหมู แล้วยังมีแฮมอีก สูตรนี้ผัดแห้งๆ ขาวจะร่วนๆเหมือนกินข้าวผัดชาฮั่งของจีนน่ะค่ะ
รูปภาพ
ความยากง่าย:ง่าย
ระดับความยากง่าย: ง่าย
Cook Time
เวลา:   10 นาที
สัญชาติอาหาร:ไทย
ประเภทสัญชาติ:อาหารคาว
วัตถุดิบหลัก:หมู | กุ้ง | คะน้า | แครอท
วิธีปรุง:ผัด
เข้าชม:5825
วัตถุดิบและสัดส่วน:
1. กุ้ง
2. เนื้อหมู
3. แฮม
4. ข้าวสวย
5. แครอท
6. ผักคะน้า
7. ไข่ไก่
8. กระเทียม
9. หอมใหญ่
10. แตงกวา
เครื่องปรุง:
1. น้ำปลา
2. น้ำตาล
3. พริกไทย
4. มะนาวหั่นซีก
ขั้นตอนการปรุง:
1. ผัดกระเทียม หอมใหญ่สับให้หอม ตามด้วยเนื้อสัตว์ทั้งหลายลงไปผัดให้สุกค่ะ
2. ใส่ผักคะน้า แครอท ลงไปผัด ใส่น้ำเล็กน้อย ปรุงรสด้วย น้ำปลา น้ำตาล พริกไทย ผัดให้เข้ากัน
3. เกลี่ยให้มีพื้นที่ว่างตรงกลาง ตอกไข่ลงไป รอให้สุกบางส่วน แล้วผัดกับเครื่องอย่างอื่นด้วยกัน
4. เติมข้าวสวยลงไป คลกเคล้าให้ทั่ว ตักเสิร์ฟ พร้อมกับแตงกวาฝานและมะนาวหั่นซีกค่ะ
เคล็ดลับ:

ข้าวผัด อาหารยอดนิยม

ข้าวผัด เกิดขึ้นครั้งแรกในประเทศจีน ซึ่งเกิดจากการนำเอาข้าวเย็นเหลือข้ามคืนผัดรวมกับส่วนผสมอื่นๆ จนทำให้เกิดเป็นอาหารเมนูใหม่ขึ้นมา จากนั้นข้าวผัดก็แพร่หลายไปพร้อมๆกับชาวจีน ที่อพยพย้ายถิ่นกระจายกันไปทั่วโลก แต่ละประเทศต่างก็ปรับเมนูข้าวผัดให้เข้ากับลิ้นของคนท้องถิ่น และวัตถุดิบที่มีอยู่แต่ละบ้าน

ส่วนประกอบหลักๆของข้าวผัด นอกจากข้าวแล้วก็จะประกอบไปด้วย เนื้อสัตว์ เช่น เนื้อหมู เนื้อไก่ หมูแดง กุ้ง เนื้อปู หรือเต้าหู้ ไข่ ซีอิ๊วขาว หรือซอสปรุงรส ช่วยให้ข้าวผัดมีสีสวยน่ารับประทาน ผักต่างๆ เช่น คะน้า แครอท ถั่วลันเตา ต้นหอม


อ้างอิง : www.oknation.net/blog/muslimchiangmai/2010/09/13/entry-1

กรุณา เข้าสู่ระบบ เพื่อแสดงความคิดเห็น
แชร์สูตรอร่อย
สูตรอาหารไทย สูตรอาหารจีน สูตรอาหารฝรั่ง สูตรอาหารญี่ปุ่น สูตรอาหารเกาหลี สูตรอาหารฟิวชั่น สูตรอาหารอื่นๆ