Asia DiningAsia Dining

ซาหริ่ม

เข้าหน้าร้อนแบบนี้ เมนูที่อยากจะแนะนำก็คงไม่พ้นเรื่องของหวาน ๆ เย็น ๆ หอม ๆ ใช่ไหมคะ เมนูนี้มีส่วนผสมหลักเป็นเส้นและทำไม่ยากด้วยค่ะ วิํธีการทำดูได้ตามสูตรด้านล่างเลยค่ะ
รูปภาพ
ความยากง่าย:ง่าย
ระดับความยากง่าย: ง่าย
Cook Time
เวลา:   20 นาที
สัญชาติอาหาร:ไทย
ประเภทสัญชาติ:อาหารหวาน
วัตถุดิบหลัก:นม | กะทิ | แป้ง
วิธีปรุง:เคี่ยว
เข้าชม:11810
วัตถุดิบและสัดส่วน:
1. แป้งถั่วเขียว 1 ถ้วย
2. น้ำใบเตย 500 กรัม
(สามารถใช้สีผสมอาหารสีเขียว, ชมพู, ขาวก็ได้)
3. กะทิสด 500 กรัม
4. น้ำตาลทราย 300 กรัม
5. นมสด 1/2 ถ้วย
6. น้ำดอกมะลิ 1 ถ้วย
ขั้นตอนการปรุง:
1. นำแป้งถั่วเขียวมาตั้งไฟ ใส่น้ำใบเตยลงในแป้ง กวนจนแป้งสุกใส
2. นำแป้งมาใส่กระบอกกด กดลงในน้ำเย็น จากนั้นตักขึ้นเพื่อสะเด็ดน้ำ
3. นำน้ำใบเตยมาผสมกับน้ำดอกมะลิ เคี่ยวจนมีกลิ่นหอม จากนั้นใส่น้ำตาลลงไปคนจาส่วนผสมทั้งหมดเข้ากัน ปิดไฟ พักไว้ให้เย็น
4. ใส่กะทิลงไปในน้ำดอกมะลิ คนให้ส่วนผสมเข้ากันอีกครั้ง กรองน้ำกะทิ จากนั้นใส่นมสดตามลงไป
5. ตักเส้นสลิ่มใส่จาน ราดด้วยน้ำกะทิ ใส่น้ำแข็ง พร้อมเสิร์ฟ
กรุณา เข้าสู่ระบบ เพื่อแสดงความคิดเห็น
แชร์สูตรอร่อย
สูตรอาหารไทย สูตรอาหารจีน สูตรอาหารฝรั่ง สูตรอาหารญี่ปุ่น สูตรอาหารเกาหลี สูตรอาหารฟิวชั่น สูตรอาหารอื่นๆ