เต้าหู้ห่อข้าว

1. นำเต้าหู้ทอดมาต้มในน้ำเปล่า เติมซีอิ๊วญี่ปุ่นลงไปเล็กน้อย เพื่อให้เต้าหู้มีรสชาติ
2. ตักขึ้นพักให้สะเด็ดน้ำ หรือบีบน้ำออก ตัดเต้าหู้เป็น 2 ส่วน รูป 3 เหลี่ยม
3. ผสมข้าวสวย งา ขาว ขาดำ แครอท มันฝรั่ง ซีอิ๊วญี่ปุ่น น้ำตาล น้ำซุปเข้าด้วยกัน
4. นำข้าวที่คลุกเคล้าเรียบร้อยแล้วใส่เข้าไปในถุงเต้าหู้ทอดรูป 3 เหลี่ยมให้เต็มค่ะ
5. จัดวางในกล่องข้าว มีกับข้าวอื่นๆใส่ด้วยก็ได้นะคะ แต่แนะนำให้กินกับสาหร่ายแผ่นค่ะอร่อยมาก