ส่วนผสมและสัดส่วน
มันบดนมถั่วเหลืองชุบแป้งทอด
แชร์สูตรอร่อย
1. มันฝรั่งต้ม บดละเอียด 2 ถ้วย
2. นมถั่วเหลือง น้ำตาลน้อย 1/3 ถ้วย
3. มาการีน 1 ช้อนโต๊ะ
4. ซอสปรุงรสเห็ดหอม 1 ช้อนโต๊ะ
5. เกลือป่น1/2 ช้อนชา
6. พริกไทยป่น 1/2 ช้อนชา
7. เกล็ดขนมปังป่น
8. น้ำมันพืช
2. นมถั่วเหลือง น้ำตาลน้อย 1/3 ถ้วย
3. มาการีน 1 ช้อนโต๊ะ
4. ซอสปรุงรสเห็ดหอม 1 ช้อนโต๊ะ
5. เกลือป่น1/2 ช้อนชา
6. พริกไทยป่น 1/2 ช้อนชา
7. เกล็ดขนมปังป่น
8. น้ำมันพืช
วิธีปรุง
1. ใส่มันบดลงในชามผสม เติมมาการีน นมถั่วเหลือง คนให้เข้ากัน
2. เติมซอสปรุงรส เกลือ และพริกไทย คลุกให้เข้ากัน
3. ใช้ช้อนตักส่วนผสมใส่ลงไปในจานเกล็ดขนมปัง เอามือปั้นให้เป็นก้อน
4. ส่วนผสมอาจจะเหลวเล็กน้อย แต่เมื่อชุบเกล็ดขนมปังจะเป็นรูปทรงได้ง่ายขึ้น
5. ตั้งน้ำมันไฟปานกลาง พอน้ำมันร้อนน้ำลงไปทอด พอสุกเป็นสีเหลืองทองแล้วก็ตักขึ้น พักให้สะเด็ดน้ำมัน พร้อมรับประทานค่ะ
2. เติมซอสปรุงรส เกลือ และพริกไทย คลุกให้เข้ากัน
3. ใช้ช้อนตักส่วนผสมใส่ลงไปในจานเกล็ดขนมปัง เอามือปั้นให้เป็นก้อน
4. ส่วนผสมอาจจะเหลวเล็กน้อย แต่เมื่อชุบเกล็ดขนมปังจะเป็นรูปทรงได้ง่ายขึ้น
5. ตั้งน้ำมันไฟปานกลาง พอน้ำมันร้อนน้ำลงไปทอด พอสุกเป็นสีเหลืองทองแล้วก็ตักขึ้น พักให้สะเด็ดน้ำมัน พร้อมรับประทานค่ะ
เคล็ดลับน่ารู้
นมถั่วเหลืองเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพ
แพทย์ผู้เชี่ยวชาญเปิดเผยถึงคุณสมบัติของน้ำนมถั่วเหลือง ในการช่วยลดความเสี่ยงการเกิดโรคหัวใจว่า องค์การอาหารและยาสมาคมโรคหัวใจของสหรัฐอเมริกา ให้การยอมรับว่า อาหารและเครื่องดื่มจากถั่วเหลืองเป็นอาหารที่ดีต่อสุขภาพหัวใจ เพราะช่วยลดความเสี่ยงในการเกิดโรคหัวใจได้ ด้วยเหตุผลสำคัญสองประการคือ
1.ถั่วเหลืองอุดมไปด้วยกรดไขมันไม่อิ่มตัว และปราศจากคอเลสเตอรอล
2.โปรตีนในถั่วเหลืองยังทำหน้าที่โดยตรงในการลดระดับคอเลสเตอรอลรวม และลดระดับคอเลสเตอรอลที่ไม่ดีกับสุขภาพ และลดระดับไตรกลีเซอไรด์ในเลือด ตลอดจนยับยั้งการเกิดไขมันอุดตันในหลอดเลือด ซึ่งเป็นสาเหตุสำคัญของการเกิดโรคหัวใจ
นอกจากนี้ ในนมถั่วเหลืองจะมีสารต้านอนุมูลอิสระที่เรียกว่า "ไอโซเฟลโวน" ในปริมาณที่สูง มีคุณสมบัติช่วยบำรุงกระดูกและการช่วยชะลอวัย ไอโซเฟลโวนจากถั่วเหลือง มีคุณสมบัติป้องกันและต้านเซลล์มะเร็ง โดยเฉพาะอย่างยิ่งมะเร็งเต้านม รวมทั้งมะเร็งต่อมลูกหมาก เนื่องจากในน้ำนมถั่วเหลืองนั้นมีสารต้านอนุมูลอิสระและวิตามินอี
อ้างอิง : health.kapook.com
แพทย์ผู้เชี่ยวชาญเปิดเผยถึงคุณสมบัติของน้ำนมถั่วเหลือง ในการช่วยลดความเสี่ยงการเกิดโรคหัวใจว่า องค์การอาหารและยาสมาคมโรคหัวใจของสหรัฐอเมริกา ให้การยอมรับว่า อาหารและเครื่องดื่มจากถั่วเหลืองเป็นอาหารที่ดีต่อสุขภาพหัวใจ เพราะช่วยลดความเสี่ยงในการเกิดโรคหัวใจได้ ด้วยเหตุผลสำคัญสองประการคือ
1.ถั่วเหลืองอุดมไปด้วยกรดไขมันไม่อิ่มตัว และปราศจากคอเลสเตอรอล
2.โปรตีนในถั่วเหลืองยังทำหน้าที่โดยตรงในการลดระดับคอเลสเตอรอลรวม และลดระดับคอเลสเตอรอลที่ไม่ดีกับสุขภาพ และลดระดับไตรกลีเซอไรด์ในเลือด ตลอดจนยับยั้งการเกิดไขมันอุดตันในหลอดเลือด ซึ่งเป็นสาเหตุสำคัญของการเกิดโรคหัวใจ
นอกจากนี้ ในนมถั่วเหลืองจะมีสารต้านอนุมูลอิสระที่เรียกว่า "ไอโซเฟลโวน" ในปริมาณที่สูง มีคุณสมบัติช่วยบำรุงกระดูกและการช่วยชะลอวัย ไอโซเฟลโวนจากถั่วเหลือง มีคุณสมบัติป้องกันและต้านเซลล์มะเร็ง โดยเฉพาะอย่างยิ่งมะเร็งเต้านม รวมทั้งมะเร็งต่อมลูกหมาก เนื่องจากในน้ำนมถั่วเหลืองนั้นมีสารต้านอนุมูลอิสระและวิตามินอี
อ้างอิง : health.kapook.com
แนะนำ
สูตรอาหารอื่นๆ จาก OoPeanuT~ButteroO
คุณอาจสนใจสูตรเหล่านี้...
Top