ประเทศไทยกรุงเทพและปริมลฑล
HOT DISHES:
ก๋วยเตี๋ยว บะหมี่ |
ส้มตำ |
ปิ้งย่าง บาร์บีคิว |
เค้ก เบเกอรี่
DINING:
ซูชิ ซาซิมิ |
สุกี้ ชาบู |
ติ่มซำ ขนมจีบ |
ร้านอาหารทะเล
น้ำอัญชัญ
เมื่อวานช่วยน้องทำการบ้านเกี่ยวกับสมุนไพรค่ะ ไปเจอประโยชน์ของอัญชัญก็เลยคิดจะนำสูตรน้ำอัญชัญมาฝากเพื่อน ๆ ค่ะ แต่ถ้าทำน้ำอัญชัญธรรมดาก็คงจะดูพื้น ๆ ไปสักหน่อยก็เลยนำสูตรที่ใช้มะนาวเป็นส่วนประกอบมาซะเลย เพื่อน ๆ ลองทำดูสิคะจะเหมือนมีเวทมนต์เปลี่ยนสีน้ำได้เลยล่ะค่ะ
วัตถุดิบและสัดส่วน:
1. ดอกอัญชัญ 5-6 ดอก
2. น้ำเปล่า 2 ถ้วย
3. น้ำตาลทราย ½ ช้อนชา
4. มะนาว ½ ลูก
2. น้ำเปล่า 2 ถ้วย
3. น้ำตาลทราย ½ ช้อนชา
4. มะนาว ½ ลูก
ขั้นตอนการปรุง:
1. นำดอกอัญชัญมาล้างทำความสะอาด เด็ดขั้วดอกออก
2. ตั้งไฟจนน้ำเดือดพอประมาณ ใส่ดอกอัญชัญลงไปต้มจนน้ำเปลี่ยนสีเป็นสีของดอก ใส่น้ำตาลลงไปเล็กน้อยตามใจชอบ
3. นำมากรองกากออก ทิ้งไว้ให้เย็น
4. ใส่แก้ว ตกแต่ง พร้อมเสิร์ฟ สามารถใส่มะนาวเพื่อเพิ่มความเปรี้ยวตามความชอบค่ะ
2. ตั้งไฟจนน้ำเดือดพอประมาณ ใส่ดอกอัญชัญลงไปต้มจนน้ำเปลี่ยนสีเป็นสีของดอก ใส่น้ำตาลลงไปเล็กน้อยตามใจชอบ
3. นำมากรองกากออก ทิ้งไว้ให้เย็น
4. ใส่แก้ว ตกแต่ง พร้อมเสิร์ฟ สามารถใส่มะนาวเพื่อเพิ่มความเปรี้ยวตามความชอบค่ะ
 |
สงวนลิขสิทธิ์ © 1999 - 2013 OpenRice Group Inc. All Right Reserved
0 รีวิว
น้ำสีสวยนี้ ขอลอกสูตรโด้ยเลยนะคร้า
188 รีวิว
สีน่ากินจิงๆ ทำเองจะอร่อยปะเนี้ย เด่วจะลองดูว่าใช้ได้มั้ย!!!
3 รีวิว
สีสวยจัง น้ำสีม่วง