สาคูไส้หมู

แชร์สูตรอร่อย
สาคูไส้หมู
วันนี้นำอาหารว่าง "สาคูไส้หมู" มาฝากกันค่ะ จุดเด่นของเมนูนี้อยู่ที่ไส้่ที่ผัดค่ะ จะทำยากหรือง่ายนั้น มาลองทำกันดูเลยดีกว่าค่ะ
ส่วนผสมและสัดส่วน
1. สาคูเม็ดเล็ก 1 ถุง
2. หมูบด 1 1/2 ถ้วย
3. ถั่วลิสงบด 1 ถ้วย
4. ไชโป๊ว 1 ถ้วย
5. รากผักชี 1/2 ช้อนโต๊ะ
6. กระเทียม 1/2 ช้อนโต๊ะ
7. พริกไทยป่น 1/2 ช้อนโต๊ะ
8. น้ำตาลปี๊บ 200 กรัม
9. ซอสปรุงรส 1/2 ช้อนโต๊ะ
10. ซีอิ๊วดำ 1 ช้อนชา
11. น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ
12. กระเทียมเจียว 5-6 กลีบ
13. ผักกาดหอม 2-3 ต้น
14. พริกขี้หนู 4-5 เม็ด
15. ผักชี 2-3 ต้น
วิธีปรุง
1. นำสาคูมาล้างทำความสะอาด จากนั้นแช่น้ำเปล่าไว้ประมาณ 5-10 นาที พักไว้ให้สะเด็ดน้ำ
2. โขลกรากผักชี กระเทียม พริกไทยให้ละเอียด จากนั้นนำไปผัดกับหมูบด จนหมูสุก
3. ใส่ถั่วลิสงป่นและไชโป๊วตามลงไปผัดอีกครั้ง ปรุงรสด้วยซอสปรุงรส ซีอิ๊วดำ น้ำตาลปี๊บ ชิมรสตามใจชอบ พักไว้ให้เย็น
4. กดแป้งสาคูให้แบน นำไปปั่นกับส่วนผสมหมูเป็นก้อนกลม ๆ ขนาดพอประมาณ ห่อแป้งจนมิดไส้
5. นำไปนึ่งกับลังถึงประมาณ 8-10 นาที หรือจนสาคูเป็นสีใส
6. ตักใส่จาน ราดด้วยกระเทียมเจียว เสิร์ฟพร้อมผักกาดหอม ผักชี และพริกขี้หนู
แนะนำ
แนะนำ
unknown
สูตรอาหารอื่นๆ จาก croissant_et_lapin
หมูทอดกระเทียมพริกไทย
หมูทอดกระเทียมพริกไทย อาหารจาน...
ก๋วยเตี๋ยวคั่วไก่
ก๋วยเตี๋ยวคั่วไก่ อาหารจานเดีย...
ผัดผักกะหล่ำปลี
เมื่อวานเปิดตู้เย็นหาของกิน เพ...
prev next
คุณอาจสนใจสูตรเหล่านี้...
กุ้งนอนแห (อาหารไทยโบราณ)
วันนี้นำเมนูอาหารไทยโบราณมาฝาก...
ยำมะม่วงไข่เยี่ยวม้า
เมนูง่ายๆทำกินเองที่บ้านได้สบา...
สลัดโรลปูอัด น้ำจิ้มซีฟู้ด
เอาใจคนรักสุขภาพด้วยอาหารเบาๆอ...
Top
This website uses cookies to improve your website experience. By continuing to browse, you are agreeing to our use of cookies and Privacy Policy.