วัตถุดิบและสัดส่วน:
1.ผักสลัดเลือกชนิดตามชอบ 1 จาน
2.ขนมปังกรอบ เล็กน้อยนะค่ะเพิ่มความกรุบกรอบ
3. KIKOMAN (ซีอิ้วญี่ปุ่น) ½ ถ้วย
4.แอบเปิ้ลไซเดอร์ ¼ ถ้วย
5.น้ำตาลทราย (ใช้สารให้ความหวานแทนน้ำตาลก็ได้นะคะ) ½ ถ้วย
6.น้ำมันงา ½ ช้อนโต๊ะ
7.งาขาวคั่ว ตามชอบ
8.น้ำเปล่าต้มสุก ½ ถ้วย
ขั้นตอนการปรุง:
1.เริ่มจากทำน้ำสลัดกันก่อนเลยเทซีอิ๊วญี่ปุ่น น้ำส้ม น้ำเปล่าลงในหม้อ ใส่น้ำตาลทรายลงไป จากนั้นคนให้น้ำตาลละลายจนหมด
2.นำขึ้นตั้งไฟ รอจนเดือดยกลง พักไว้จนเย็น ระหว่างนั้นก็มาคั่วงาขาวจนหอม แล้วค่อยๆบุบงา (ไม่ต้องถึงกับตำนะคะ)
3.นำงาขาวที่ได้ไปผสมกับ น้ำสลัดที่เตรียมไว้