Asia DiningAsia Dining

ไข่ยัดไส้

ไปเจอภาพอาหารที่ทำให้คุณพ่อทานเมื่อวันพ่อที่ผ่านมาค่ะ คุณพ่อชอบทานมากเมนูหนึ่งก็คือ ไข่ยัดไส้ค่ะ คงเป็นเพราะว่า เป็นอาหารที่ครบถ้วนในหลายๆอย่างทั้งสารอาหาร และสีสันหน้าตา รวมทั้งความอร่อยลงตัวของมัน พ่อเลยชอบเป็นพิเศษค่ะ
รูปภาพ
ความยากง่าย:ปานกลาง
ระดับความยากง่าย: ปานกลาง
Cook Time
เวลา:   20 นาที
สัญชาติอาหาร:ไทย
ประเภทสัญชาติ:อาหารคาว
วัตถุดิบหลัก:หมู | ถั่ว | ข้าวโพด | แครอท | ไข่
วิธีปรุง:ผัด
เข้าชม:1315
วัตถุดิบและสัดส่วน:
1. เนื้อหมูสับ 1/4 ถ้วย
2. กระเทียมสับ 1 ช้อนโต๊ะ
3. หอมใหญ่สับ 1/4 ถ้วย
4. ถั่วลันเตา 1/4 ถ้วย
5. แครอทหั่นเต๋า 1/4 ถ้วย
6. ข้าวโพดหวานแกะเม็ด 1/4 ถ้วย
7. ผักชีสับ 2 ช้อนโต๊ะ
8. ซอสมะเขือเทศ 2 ช้อนโต๊ะ
9. ซีอิ๊วขาว 2 ช้อนโต๊ะ
10. ไข่ไก่ 3 ฟอง
11. เกลือ 1/2 ช้อนชา
12. น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ
ขั้นตอนการปรุง:
1. ใส่น้ำมันลงกระทะ พอร้อนใส่กระเทียมสับ หอมใหญ่สับลงไปผัดให้หอม
2. ใส่เนื้อหมูสับลงไปผัดพอสุก ใส่ถั่วลันเตา แครอท ข้าวโพด ผักชี ผัดให้ทั่ว
3. เติมซอสมะเขือเทศ ซีอิ๊วขาว ผัดส่วนผสมให้เข้ากัน ตักใส่ถ้วยพักไว้
4. ตีไข่ไก่ใส่เกลือเล็กน้อย ตั้งกระทะก้นแบนให้ร้อนใส่น้ำมันพืช
5. แล้วเทไข่ไก่ลงทอดในกระทะ ร่อนให้ไข่เป็นแผ่นทั่วกระทะ
6. พอไข่เริ่มสุก ตักไส้ใส่แล้วห่อให้มิด คว่ำใส่จานเสิร์ฟ
เคล็ดลับ:
เมล็ดถั่วลันเตากินง่ายถ่ายคล่อง

ในเมล็ดถั่วลันเตาประกอบด้วยโปรตีน ไขมัน แคลเซียม โพแทสเซียม ฟอสฟอรัส วิตามินบี1 และเส้นใยอาหาร
ช่วยขับสารพิษ ลดความดันโลหิต กากใยอาหารในถั่วลันเตาช่วยให้ระบบย่อยอาหารเป็นไปตามปกติ รวมไปถึงการขับถ่ายที่สะดวกสบายและเป็นเวลาแม้ว่าถั่วลันเตาจะให้สารอาหารต่าง ๆ และเส้นใยอาหารมากก็จริง แต่จะให้ดีควรรับประทานผักที่หลากหลายเพื่อจะได้รับสารอาหารและเกลือแร่ต่าง ๆ อย่างครบถ้วนด้วยนะคะ


อ้างอิง : www.goldcupfoods.com
ด้านนอก เยี่ยม!
ด้านนอก เยี่ยม!
แอบดูด้านใน
แอบดูด้านใน
กรุณา เข้าสู่ระบบ เพื่อแสดงความคิดเห็น
แชร์สูตรอร่อย
สูตรอาหารไทย สูตรอาหารจีน สูตรอาหารฝรั่ง สูตรอาหารญี่ปุ่น สูตรอาหารเกาหลี สูตรอาหารฟิวชั่น สูตรอาหารอื่นๆ