Asia DiningAsia Dining

หอยลายผัดน้ำพริกเผา

ช่วงหยุดยาวทีไรอ้วนทุกทีT^T เข้าครัวกันทั้งวันก็นานๆจะได้อยู่พร้อมหน้าพร้อมตา วันนี้หมิว เป็นผู้ช่วยของคุณแม่ค่ะ เมนูอาหารในวันนี้คือ หอยลายผัดน้ำพริกเผา จานโปรดของที่บ้านอีกเช่นเคย มาดูวิธีทำกันเลยค่ะ
รูปภาพ
ความยากง่าย:ง่าย
ระดับความยากง่าย: ง่าย
Cook Time
เวลา:   10 นาที
สัญชาติอาหาร:ไทย
ประเภทสัญชาติ:อาหารคาว
วิธีปรุง:ผัด
เข้าชม:1238
วัตถุดิบและสัดส่วน:
1.หอยลาย ½ กิโลกรัม
2.กระเทียมสับละเอียด 4 – 5 เม็ด
3.พริก (ใช้พริกขี้หนูเม็ดใหญ่) หั่นตามยาว 3 เม็ด
4.ใบโหระพา ½ ถ้วย
5.น้ำมันพืช 2 – 3 ช้อนโต๊ะ
เครื่องปรุง:
1.น้ำพริกเผา(แบบไม่เผ็ดมาก) 2 ช้อนโต๊ะ
2.น้ำตาล ½ ช้อนชา
3.น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
ขั้นตอนการปรุง:
1.ตั้งกระทะใส่น้ำมันพืชลงไปใช้ไฟปานกลาง ใส่กระเทียมและเจียวจนเหลือง
2.ใส่หอยลายลงไปผัดจนสุก ใส่น้ำพริกเผา น้ำปลา น้ำตาลลงไป ชิมรสตามชอบเลยค่ะ
3.ใส่ใบโหระพาและพริกที่หั่นไว้ลงไปผัดให้เข้ากัน จากนั้นปิดไฟ ตักใส่จานได้เลยค่ะ
เคล็ดลับ:
หอยที่ผัดจนสุกแล้ว ฝาหอยจะอ้าออกเป็นวิธีสังเกตแบบง่ายๆค่ะ
กรุณา เข้าสู่ระบบ เพื่อแสดงความคิดเห็น
แชร์สูตรอร่อย
สูตรอาหารไทย สูตรอาหารจีน สูตรอาหารฝรั่ง สูตรอาหารญี่ปุ่น สูตรอาหารเกาหลี สูตรอาหารฟิวชั่น สูตรอาหารอื่นๆ