Asia DiningAsia Dining

ยำหมูยอ

หมูยอ ของฝากที่ได้จากคุณเพื่อนจากเชียงใหม่ ถึงเวลามาโชว์ตัวเป็นอาหารจานเด็ดของวันนี้ ยำหมูยอนั้นเอง^^” เครื่องยำก็หาง่ายไม่ยุ่งยากค่ะ ใช้เวลาทำไม่นานก็ได้ยำหมูยอรสเด็ดเป็นได้ทั้งอาหารจานหลัก หรือจะเป็นจานเรียกน้ำย่อยก็ดีค่ะ
รูปภาพ
ความยากง่าย:ง่าย
ระดับความยากง่าย: ง่าย
Cook Time
เวลา:   10 นาที
สัญชาติอาหาร:ไทย
ประเภทสัญชาติ:อาหารคาว
วัตถุดิบหลัก:หมู | อื่นๆ | ผัก | พริก | อื่นๆ
วิธีปรุง:ยำ
เข้าชม:17305 | ความคิดเห็น:1
วัตถุดิบและสัดส่วน:
หมูยอหั่นเป็นชิ้นแล้วลวกในน้ำเดือด ½ แท่ง
หอมหัวใหญ่ ½ หัว
ต้นหอม 2 ต้น
มะเขือเทศหั่นซีก 1-2 ลูก
คึ่นช่าย 1-2 ต้น
เครื่องปรุง:
น้ำมะนาว 1 ½ ช้อนโต๊ะ
น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลทราย 1 ½ ช้อนชา
พริกขี้หนูบุบหยาบ 3-5 เม็ด
ขั้นตอนการปรุง:
1.หั่นหมูยอเป็นชิ้นพอดีคำ ไม่หนาไม่บางจนเกินไป
2.ต้มน้ำใส่หม้อรอให้น้ำเดือด ใส่หมูยอลงไปลวกประมาณ 1-2 นาที นำขึ้นสะเด็ดน้ำ
3.นำน้ำมะนาว น้ำปลา น้ำตาลทราย พริกขี้หนูผสมกันในชามผสม ชิมรสให้ถูกใจ จากนั้นใส่หมูยอลงแคลุกให้เข้ากัน
4.ใส่ต้มหอม มะเขือเทศ หอมหัวใหญ่
กรุณา เข้าสู่ระบบ เพื่อแสดงความคิดเห็น
แสดง 1 ถึง 1 จาก 1 ความคิดเห็น
oriental-Kitchen
14 รีวิว
2011-07-17 21:42101.108.x.x

lol มีหมูยออยู่ในตู้เย็นพอออดี จัดไปโล๊ด....mad

แชร์สูตรอร่อย
สูตรอาหารไทย สูตรอาหารจีน สูตรอาหารฝรั่ง สูตรอาหารญี่ปุ่น สูตรอาหารเกาหลี สูตรอาหารฟิวชั่น สูตรอาหารอื่นๆ