Asia DiningAsia Dining

ข้าวผัดปลาทู

เมื่อวานซื้อปลาทูมาน่าทานมากค่ะ แต่ตัวไม่ค่อยใหญ่ค่ะ เลยเอามาทำข้าวผัด ทานกันได้หลายคนเลยค่ะ เพิ่มด้วยความเขียวสดของผักคะน้า ถูกใจทุกคนที่ได้กินเลย ไอ่เราก็เลยยิ้มหน้าบานไปด้วย
ความยากง่าย:ง่าย
ระดับความยากง่าย: ง่าย
Cook Time
เวลา:   15 นาที
สัญชาติอาหาร:ไทย
ประเภทสัญชาติ:อาหารคาว
วัตถุดิบหลัก:ปลา | คะน้า | แตงกวา | อื่นๆ
วิธีปรุง:ผัด
เข้าชม:1050
วัตถุดิบและสัดส่วน:
1. ปลาทูนึ่งแกะเนื้อ 2 ตัว
2. ข้าวสวย 3 ถ้วย
3. กระเทียมสับ 3 ช้อนโต๊ะ
4. คะน้าหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ 1 ถ้วย
5. ซีอิ๊วขาว 3 ช้อนโต๊ะ
6. พริกไทยป่น 1 ช้อนชา
7. แตงกวา/ผักชี
ขั้นตอนการปรุง:
1. ตั้งน้ำมันทอดกระเทียมให้หอม
2. ใส่ผักคะน้าลงไปผัด ปรุงด้วยซีอิ๊วขาว
3. ใส่ปลาทูลงไปผัดสักครู่ ตามด้วยข้าวสวย
4. ผัดทุกอย่างให้เข้ากัน โรยพริกไทยป่นผัดให้เข้ากันอีกครั้ง
5. ตักข้าวผัดใส่จาน โรยผักชี เสิร์ฟกับแตงกวาฝาน
เคล็ดลับ:
ปลาทูโอเมก้าแบบไทยๆ

ในเนื้อปลาทู 100 กรัม จะมีสารโอเมก้า 3 ประมาณ 2-3 กรัม ซึ่งเป็นปริมาณที่เพียงพอกับร่างกาย เนื่องจากในหนึ่งวันร่างกายต้องการโอเมก้า 3 ประมาณ 3 กรัมต่อวัน
ความเชื่อที่ว่าทานปลาแล้วจะฉลาด นับว่าเป็นเรื่องจริง เพราะการทานปลาที่มีโอเมก้า 3 สำหรับเด็กจะช่วยเสริมสร้างการเจริญเติบโต และช่วงบำรุงทำให้สมองแข็งแรง ตลอดจนในผู้สูงอายุ ที่ร่างกายเริ่มเสื่อโทรมไปตามกาลเวลา
การทานโอเมก้า 3 ก็เป็นเรื่องสำคัญไม่แพ้กัน เพราะสามารถเข้าไปช่วยปรับสมดุลและทำให้ร่างกายแข็งแรงได้เช่นกัน แต่อย่างไรก็ตาม การทานโอเมก้า 3 นั้น ควรได้รับในปริมาณที่พอเหมาะจึงจะเป็นประโยชน์ที่สุด


อ้างอิง : http://health.kapook.com
กรุณา เข้าสู่ระบบ เพื่อแสดงความคิดเห็น
แชร์สูตรอร่อย
สูตรอาหารไทย สูตรอาหารจีน สูตรอาหารฝรั่ง สูตรอาหารญี่ปุ่น สูตรอาหารเกาหลี สูตรอาหารฟิวชั่น สูตรอาหารอื่นๆ