Asia DiningAsia Dining

กุ้งแม่น้ำเผากับน้ำจิ้มซีฟู้ดรสเด็ด

อีกเมนูง่ายๆที่ทำกินกันกับครอบครัวในช่วงวันหยุดสงกรานต์ค่ะ กุ้งแม่น้ำตัวใหญ่มากเผาร้อนๆ เนื้อแน่นกรุบ กินกับน้ำจิ้มซีฟู้ดทำง่ายๆของเรา อร่อยเด็ดอย่าบอกใครเลย เราเลือกเผาทั้งตัว แล้วค่อยแกะเปลือกก่อนกิน ตัวที่คุณพ่อทานมันเยิ้มจนต้องเอามาคลุกข้าวทาน เห็นแล้วน้ำลายไหลเลยค่ะ
รูปภาพ
ความยากง่าย:ง่าย
ระดับความยากง่าย: ง่าย
Cook Time
เวลา:   30 นาที
สัญชาติอาหาร:ไทย
ประเภทสัญชาติ:อาหารคาว
วัตถุดิบหลัก:กุ้ง | พริก
วิธีปรุง:ปิ้ง-ย่าง
เข้าชม:1396
วัตถุดิบและสัดส่วน:
1. กุ้งแม่น้ำ

ส่วนผสมน้ำจิ้มซีฟู้ด
1. พริกขี้หนูสับ 1 ช้อนโต๊ะ
2. กระเทียมสับ 1 ช้อนโต๊ะ
3. รากผักชีโขลกละเอียด 1 ราก
4. น้ำปลา 4 ช้อนโต๊ะ
5. น้ำมะนาว 4 ช้อนโต๊ะ
6. น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ
ขั้นตอนการปรุง:
1. นำกุ้งแม่น้ำมาล้างทำความสะอาดให้เรียบร้อย
2. ตั้งเตาเผาให้ร้อนแล้วนำกุ้งไปเผาให้สุก
3. ผสมน้ำปลา น้ำตาลทราย น้ำมะนาวคนให้น้ำตาลละลาย
4. ใส่พริกขี้หนู กระเทียม รากผักชีลงไปผสม คนให้เข้ากัน
5. พอกุ้งเผาสุกได้ที่แล้ว จัดเสิร์ฟพร้อมกับน้ำจิ้มสูตรเด็ดได้เลยค่ะ
เคล็ดลับ:
กุ้งอร่อยแล้วยังมีประโยชน์ต้องกินเยอะๆ

แม้ว่าหลายคนจะคิดว่ากุ้งมี โคเลสเตอรอลสูง แต่จริงๆแล้ว โคเลสเตอรอลที่พบในกุ้งนั้นเป็นคอเลสเตอรอลชนิดที่ดี มีประโยชน์ต่อร่างกาย สามารถช่วยลดความเสี่ยงต่อการเกิดโรคหัวใจได้อีกด้วย และกุ้งยังอุดมไปด้วย แร่ธาตุ โปรตีน และ คาร์โบไฮเดรต ซึ่งช่วยให้ร่างกายแข็งแรง สดชื่น กะปรี้กะเปร่า และแคลเซียมที่อยู่ในเปลือกกุ้งยังสามารถช่วยเสริมสร้างกระดูกและฟันให้แข็งแรงได้อีกด้วย

อ้างอิง : www.thaieditorial.com
กรุณา เข้าสู่ระบบ เพื่อแสดงความคิดเห็น
แชร์สูตรอร่อย
สูตรอาหารไทย สูตรอาหารจีน สูตรอาหารฝรั่ง สูตรอาหารญี่ปุ่น สูตรอาหารเกาหลี สูตรอาหารฟิวชั่น สูตรอาหารอื่นๆ