Asia DiningAsia Dining

น้ำพริกอ่อง

ขอเอาสูตรน้ำพริก มาลงบ้างนะค่ะ น้ำพริกอ่องใครชอบทานบ้างเอ๋ย น้ำพริกอ่อง กินแกล้มกับสดผักสดและไข่ต้ม บางทีไม่ต้องกินข้าวเลย แอบใช้เป็นเมนูลดน้ำหนักได้ด้วยนะจ๊ะแต่น้ำพริกอ่องสูตรนี้ จะไม่เหมือนกับทางเหนือเพราะว่าไม่ได้ใส่ถั่วเน่า
รูปภาพ
ความยากง่าย:ง่าย
ระดับความยากง่าย: ง่าย
Cook Time
เวลา:   30 นาที
สัญชาติอาหาร:ไทย
ประเภทสัญชาติ:อาหารคาว
วิธีปรุง:ผัด
เข้าชม:1075
วัตถุดิบและสัดส่วน:
1. หมูติดมัน 200 กรัม
2. มะเขือเทศลูกเล็กๆ 15-20 ลูก
3. พริกขี้หนูแห้ง 10-15 เม็ด
4. กระเทียม 5 หัว
5. หอมแดง 3 หัว
6. กะปิ ½ ช้อนชา
7. น้ำปลาดี 3-4 ช้อนโต๊ะ
8. น้ำตาลปี๊บ 2 ช้อนโต๊ะ
9. น้ำมะขามเปียก 3 ช้อนโต๊ะ
ขั้นตอนการปรุง:
1. นำพริกแห้งแช่น้ำรอให้นิ่ม ปั่นรวมกับหัวหอม กระเทียม กะปิ รากผักชีและมะเขือเทศ
2. นำพริกแกงที่ปั่นรวมไว้ มาผัดกับน้ำมันในกระทะ ปรุงรสด้วย น้ำตาลปี๊บ น้ำปลา น้ำมะขามเปียกผัดจนเริ่มแห้งนะค่ะ เป็นอันเสร็จ ทานกับผดสดและไข่ต้ม
กรุณา เข้าสู่ระบบ เพื่อแสดงความคิดเห็น
แชร์สูตรอร่อย
สูตรอาหารไทย สูตรอาหารจีน สูตรอาหารฝรั่ง สูตรอาหารญี่ปุ่น สูตรอาหารเกาหลี สูตรอาหารฟิวชั่น สูตรอาหารอื่นๆ