Asia DiningAsia Dining

น้ำฟักทอง

มารักษาสุขภาพกันด้วยน้ำจากผักสีสวยอย่างฟักทองกันค่ะ จริงๆแล้วเนื้อของฟักทองก็มีรสชาติหวานโดยธรรมชาติอยู่แล้ว แต่หลายคนที่ดื่มเป็นครั้งแรกอาจจะบอกว่าดื่มยากสักหน่อย ถ้าอย่างนั้นลองเต้มน้ำตาลตามสูตรได้เลยค่ะ แล้วทีหลังก็ค่อยๆลดปริมาณน้ำตาลลงก็ได้ค่ะ
รูปภาพ
ความยากง่าย:ง่าย
ระดับความยากง่าย: ง่าย
Cook Time
เวลา:   50 นาที
สัญชาติอาหาร:ไทย
ประเภทสัญชาติ:เครื่องดื่ม
วัตถุดิบหลัก:ฟักทอง
วิธีปรุง:ต้ม
เข้าชม:1331
วัตถุดิบและสัดส่วน:
1. เนื้อฟักทองนึ่ง 1 ถ้วยตวง
2. น้ำเปล่า 3 ถ้วยตวง
3. เกลือป่น 1 ช้อนชา
4. น้ำตาลทราย 1 ถ้วยตวง
ขั้นตอนการปรุง:
1. ใส่เนื้อฟักทองนึ่งลงในโถปั่น เติมน้ำเปล่าลงไปปั่นด้วยกันจนละเอียด
2. กรองด้วยผ้าขาวบาง แล้วเทส่วนผสมลงในหม้อ นำไปตั้งไฟ
3. เติมน้ำตาลทราย เกลือ ชิมให้ได้รสชาติที่ต้องการ ตั้งไฟต่อจนน้ำฟักทองเดือด จึงปิดเตา ตักเสิร์ฟตอนร้อนๆ ได้เลยค่ะ
เคล็ดลับ:
ประโยชน์จากเนื้อฟักทองสีเหลืองๆ

ในเนื้อฟักทองมีวิตามินเอสูงมาก อีกทั้งยังมีฟอสฟอรัส แคลเซียม วิตามินซี คาร์โบไฮเดรต สารสีเหลืองหรือที่เรียกว่าเบต้าแคโรทีนและโปรตีนอีกด้วย ซึ่งทั้งหมดก็ล้วนแต่ให้ประโยชน์แก่ร่างกาย สารต้านอนุมูลอิสระในเนื้อสีเหลืองๆ ของฟักทองนั้น ช่วยลดการเกิดมะเร็ง โรคหลอดเลือดหัวใจ และโรคหัวใจได้ แถมยังช่วยชะลอความแก่เพราะช่วยเสริมสร้างคอลลาเจนใต้ผิวหน้ง ทำให้ผิวพรรณมีน้ำมีนวล ป้องกันโรคผิวหนัง และยังบรรเทาอาการปวดข้อเข่า บั้นเอวได้อย่างดี


อ้างอิง : http://eathealthtoday.blogspot.com
กรุณา เข้าสู่ระบบ เพื่อแสดงความคิดเห็น
แชร์สูตรอร่อย
สูตรอาหารไทย สูตรอาหารจีน สูตรอาหารฝรั่ง สูตรอาหารญี่ปุ่น สูตรอาหารเกาหลี สูตรอาหารฟิวชั่น สูตรอาหารอื่นๆ