แกงจืดหน่อไม้

แชร์สูตรอร่อย
แกงจืดหน่อไม้
0
1204
0
เริ่มเข้าหน้าฝนแล้ว ฟ้าก็อึมครึมเหมือนฝนจะตกทั้งวัน บรรยากาศชวนให้เบื่อได้ง่ายๆเลยนะคะเนี่ย เลยหาอะไรทำแก้เบื่อด้วยการไปเดินซื้อกับข้าวมาทำอาหารเย็นสักหน่อยค่ะ ตอนเดินช็อปได้หน่อไม้มาค่ะ ดูสดและน่าทานมาก ไม่ได้ต้มหน่อ่ไม้มานานแล้ว อยากกินพอดีเลยค่ะ
มือใหม่หัดชิม
50 นาที
ส่วนผสมและสัดส่วน
1. หน่อไม้ 300 กรัม
2. ไก่ 150 กรัม
3. รากผักชี 1 ราก
4. กระเทียม 2 กลีบ
5. พริกไทย 1/2 ช้อนชา
6. เกลือป่น 1 ช้อนชา
7. ซีอิ๊วขาว 2 ช้อนโต๊ะ
8. น้ำเปล่า 8 ถ้วย
วิธีปรุง
1. ฝานหน่อไม้เป็นแผ่นบางๆ แล้วนำไปต้มครั้งนึงเพื่อไล่ความขม เทน้ำทิ้งไป
2. ตั้งหม้อต้มน้ำ ทุบรากผักชี บุบกระเทียมและพริกไทย แล้วใส่ลงไปต้มในหม้อ
3. ใส่เนื้อไก่ลงไปต้ม พอน้ำเริ่มเดือดใส่หน่อไม้ลงไป ต้มด้วยกันจนหน่อไม้สุกดี
4. ใส่เกลือและซีอิ๊วขาว ชิมรสชาติตามต้องการ คนให้เข้ากัน พร้อมตักเสิร์ฟค่ะ
เคล็ดลับน่ารู้
หน่อไม้ลดการเกิดมะเร็งลำไส้

หน่อไม้มีสรรพคุณในการลดการเกิดมะเร็งลำไส้ใหญ่ ป้องกันท้องผูก ช่วยย่อยอาหาร เพราะหน่อไม้มีเส้นใยสูงจึงช่วยกระตุ้นการบีบตัวของลำไส้ เมื่อหน่อไม้ผ่านการย่อย ร่างกายจะดูดซึมสารอาหารเข้าสู่กระแสเลือด ส่วนกากอาหารที่เหลือหรือสารพิษต่างๆ เช่น ยาฆ่าแมลงหรือโลหะหนักจะไปรวมกันที่ลำไส้ใหญ่ แต่ถ้ามีกากใยอาหารมากๆ กากใยอาหารเหล่านี้จะช่วยดูดน้ำและเพิ่มปริมาณ ทำให้กากอาหารมีน้ำหนักมากและเคลื่อนออกสู่โลกภายนอกได้เร็ว กากใยอาหารจึงช่วยลดการเกิดมะเร็งลำไส้ใหญ่ แก้กระหาย ขับปัสสาวะ ละลายเสมหะ แก้ไอ บำรุงกำลังแก้อาการร้อนต่างๆได้ดี เพราะหน่อไม้มีฤทธิ์เย็น

อ้างอิง : www.siam-shop.co
แนะนำ
แนะนำ
unknown
สูตรอาหารอื่นๆ จาก oriental-Kitchen
หอยเชลล์อบเนยกระเทียม
เมนูหอยเชลล์อบเนยกระเทียมจานนี...
ยอดคะน้าผัดหมู
อาหารที่ทำได้รวดเร็วและอร่อยคง...
ปลาหมึกผัดน้ำพริกเผา
พอดีว่าซื้อปลาหมึกสดมาเมื่อวาน...
prev next
คุณอาจสนใจสูตรเหล่านี้...
เป็ดปักกิ่ง
เป็ดปักกิ่งจากเป็ดคุณภาพดีตัวโ...
ผัดขี้เมารวมมิตร
หายไปนานมีใครคิดถึงบ้างไหมค่ะ ...
หลนปูเค็ม
เมนูเครื่องจิ้มจากปูเค็ม รสอร่...
Top
This website uses cookies to improve your website experience. By continuing to browse, you are agreeing to our use of cookies and Privacy Policy.