จองยงฮวาสปาเก็ตตี้

1. ลวกเส้นสปาเก็ตตี้ประมาณ 8 นาที หรือจนสุก น้ำขึ้นล้างด้วยน้ำเย็นทันที พักไว้พอสะเด็ดน้ำ คลุกด้วยน้ำมันงาเล็กน้อย
2. ผสมซอสโดยใช้โกชูจัง น้ำเชื่อม ซีอิ๊วขาว กระเทียมสับ พริกป่น คนให้เข้ากัน
3. ตั้งกระทะเทปล่อนก้นลึก ใช้ไฟกลางผัดหมูบดประมาณ 5 นาที จนหมูเริ่มสุก
3. เติ่ม แครอท หอมใหญ่ เห็ดลงไปผัดต่อประมาณ 5 นาที
4. เติมซอสที่ผสมไว้ลงไป ผัดต่ออีก 2 นาที แล้วเติมน้ำเปล่า 1 ถ้วยลงไป เคี่ยวต่อจนน้ำเริ่มงวด โรยงาขาวลงไป ปิดไฟได้
6. ตักเส้นใส่จานก้นลึก ราดด้วยซอสสปาเก็ตตี้ที่ผัดเสร็จแล้ว ตกแต่งด้วยงาดำ ไชเท้าดองสีเหลือง พริกชี้ฟ้าหั่นเส้นยาว และต้นหอมซอย