Asia DiningAsia Dining

ข้าวผัดเพื่อสุขภาพ

ข้าวผัดกระทะนี้เรียกว่าเป็นข้าวผัดเพื่อสุขภาพเพราะเราใช้ข้าวสีแดงในการทำค่ะ ซึ่งมีวิตามินมากกว่าข้าวขาวทั่วไป ส่วนการนำมาผัดและปรุงรสชาติเราก็ปรุงตามที่เราชอบเลยค่ะ เราชอบหั่นทุกอย่างเป็นชิ้นเล็กๆเวลากิน มันจะได้ทั่วถึงทุกอณู
รูปภาพ
ความยากง่าย:ง่าย
ระดับความยากง่าย: ง่าย
Cook Time
เวลา:   15 นาที
สัญชาติอาหาร:ไทย
ประเภทสัญชาติ:อาหารคาว
วัตถุดิบหลัก:ไก่ | แครอท
วิธีปรุง:ผัด
เข้าชม:776
วัตถุดิบและสัดส่วน:
1. ข้าวกล้องหุงสุก 3 ถ้วย
2. แครอทหั่นเต๋าเล็ก 1/2 ถ้วย
3. เนื้ออกไก่หั่นชิ้นเล็ก 1 ถ้วย
4. ต้นหอมซอย 1/2 ถ้วย
5. ซีอิ๊วขาว 4 ช้อนโต๊ะ
6. น้ำตาล 1/2 ช้อนชา
7. พริกไทย 1 ช้อนชา
8. น้ำมันพืช 3 ช้อนโต๊ะ
ขั้นตอนการปรุง:
1. ใส่น้ำมันลงในกระทะ
2. ใส่เนื้อไก่ลงไปผัด พอเริ่มสุกใส่แครอทลงไปผัดให้เข้ากัน
3. ใส่ข้าวกล้องหุงสุกลงไปผัดจนเข้ากัน
4. ปรุงด้วยซีอิ๊วขาว น้ำตาล พริกไทยป่น
5. ใส่ต้นหอมซอยแล้วผัดให้เข้ากันอีกครั้งก่อนยกลงจากเตา
เคล็ดลับ:
ข้าวกล้องเส้นใยสูง

ข้าวกล้องมีสารเส้นใยสูงมากกว่าข้าวขาว 3-7 เท่า การกินข้าวกล้องจะได้สารเส้นใยไปพร้อมๆกับสารอาหารบำรุงร่างกายสารพัดชนิด สารเส้นใยนี้จะช่วยซับเอาน้ำมันและน้ำตาลที่กินเข้าไปล้นเกิน ทิ้งเป็นกากอุจจาระ ซึ่งนอกจากจะช่วยควบคุมน้ำหนักแล้ว ยังสามารถช่วยควบคุมระดับไขมันและระดับน้ำตาลในเลือดไม่ให้สูงเกินไป และเมื่อมีกากอุจจาระมากขึ้น ก็ทำให้การขับถ่ายดีขึ้นช่วย ลดอาการท้องผูกได้อีกด้วย

อ้างอิง : http://paaying.wordpress.com
กรุณา เข้าสู่ระบบ เพื่อแสดงความคิดเห็น
แชร์สูตรอร่อย
สูตรอาหารไทย สูตรอาหารจีน สูตรอาหารฝรั่ง สูตรอาหารญี่ปุ่น สูตรอาหารเกาหลี สูตรอาหารฟิวชั่น สูตรอาหารอื่นๆ