Asia DiningAsia Dining

ขนมปังช็อกโกแลตอบกรอบแสนง่าย

หลายๆคนคงจะชอบซื้อขนมปังอบกรอบมาทานที่บ้าน เราะว่าทั้งง่ายและอร่อยใช่มั๊ยคะ จริงๆแล้วขนมปังอบกรอบสามารถทำกินเองที่บ้านได้ง่ายๆ และยังเป็นอีกวิธีที่จะทำให้ขนมปังเก่าที่ใกล้จะหมดอายุกลับมามีความสำคัญและเก็บต่อได้นานขึ้นด้วย แหมมันช่างดีอะไรอย่างนี้ มาทำขนมปังอบกรอบกันค่ะ
ความยากง่าย:ง่าย
ระดับความยากง่าย: ง่าย
Cook Time
เวลา: 1 ชั่วโมง  
สัญชาติอาหาร:ฝรั่ง
ประเภทสัญชาติ:อาหารหวาน
วัตถุดิบหลัก:อื่นๆ | แป้ง | โกโก้
วิธีปรุง:อบ
เข้าชม:1112
วัตถุดิบและสัดส่วน:


1. ขนมปังแผ่น 8 แผ่น (เลือกเป็นขนมปังเก่า แต่ถ้าเป็นขนมปังใหม่ให้ทำออกจากห่อแล้วผึ่งลมไว้สักครู่จนแห้งลง)

2. เนยในอุณภูมิห้อง 100 กรัม

3. ผงโกโก้ 1 ช้อนโต๊ะ

4. น้ำตาลทราย 1 ถ้วย

ขั้นตอนการปรุง:


1. นำขนมปังออกจากห่อใส่ถาดผึ่งลมไว้สักครู่ แต่ถ้าเป็นขนมปังเก่าแล้วยิ่งใช้เวลาผึ่งลมที่น้อยลง

2. อุ่นเตาอบไว้ที่ 150 องศาเซลเซียส

3. ตีเนยกับผงโกโก้ให้เข้ากันดีก็จะได้เนยโกโก้แล้วพักไว้ก่อนค่ะ

4. เทน้ำตาลทรายใส่จานเพื่อให้ง่ายต่อการนำขนมปังมาคลุก

5. นำเนยที่ตีผสมไว้มาทาลงบนขนมปังทั้ง 2 ด้าน แล้วคลุกขนมปังกับน้ำตาลทรายให้ทั่ว

6. รองถาดอบด้วยกระดาษไขแล้ววางขนมปังบนถาด

7. ลดเตาอบลงที่ 100 องศาเซลเซียส แล้วนำขนมปังเข้าไปอบเป็นเวลา 45 นาที

8. พออบเสร็จแล้วนำขนมปังออกมาพักไว้ให้เย็นที่อุณหภูมิห้องจึงจะสามารถเก็บใส่ภาชนะ เก็บไว้รับประทานได้นานประมาณ 1 สัปดาห์

เคล็ดลับ:

เคล็ดลับเล็กๆน้อยในการเก็บขนมปังกรอบ

- ถ้าหากจะเก็บขนมปังกรอบในภาชนะต้องให้แน่ใจว่าขนมปังเย็นตัวเท่ากับอุณหภูมิห้องแล้ว เพราะถ้าหากเก็บในขณะที่ยังร้อน จะเกิดไอน้ำขึ้นแล้วมีความชื้น ขนมปังกรอบจะไม่กรอบและเสียง่ายอีกด้วยค่ะ ที่สำคัญคือควรเก็บในภาชนะสูญญากาศด้วยนะคะ จะได้มีขนมปังอบกรอบทานไปนานๆ
กรุณา เข้าสู่ระบบ เพื่อแสดงความคิดเห็น
แชร์สูตรอร่อย
สูตรอาหารไทย สูตรอาหารจีน สูตรอาหารฝรั่ง สูตรอาหารญี่ปุ่น สูตรอาหารเกาหลี สูตรอาหารฟิวชั่น สูตรอาหารอื่นๆ