Asia DiningAsia Dining

มันทิพย์

หลังจากที่ได้แนะนำวิธีการทำกล้วยปิ้ง-กล้วยทับกันไปแล้วนะคะ วันนี้ก็มีอีกเมนูหนึ่งที่เกี่ยวกับการปิ้งย่างมาแนะนำเพื่อน ๆ อีกเช่นเคยค่ะ เมนูที่ว่านี้ก็คือ "มันทิพย์" ค่ะ ส่วนผสมก็ไม่ยุ่งยาก ตามด้านล่างเลยค่ะ
รูปภาพ
ความยากง่าย:ง่าย
ระดับความยากง่าย: ง่าย
Cook Time
เวลา: 1 ชั่วโมง   20 นาที
สัญชาติอาหาร:ไทย
ประเภทสัญชาติ:อาหารว่าง
วัตถุดิบหลัก:อื่นๆ | ข้าวโพด | กะทิ
วิธีปรุง:ปิ้ง-ย่าง
เข้าชม:15328 | ความคิดเห็น:1
วัตถุดิบและสัดส่วน:
1. มันสำปะหลัง 1 กิโลกรัม
2. น้ำตาลทราย 250 กรัม
3. หัวกะทิ 1/2 ถ้วย
4. ข้าวโพดต้ม 1/2 ถ้วย
5. เกลือ 1/2 ช้อนชา
ขั้นตอนการปรุง:
1. นำมันสำปะหลังมาปอกเปลือก ตัดแกนกลางออก หั่นเป็นชิ้น ๆ แล้วล้างทำความสะอาด
2. นำมันสำปะหลังมานึ่งในลังถึง โดยรองด้วยผาขาวบางประมาณ 30 นาที หรือจนกว่ามันจะสุก
3. หลังจากมันสุกแล้วให้นำมาบดจนละเอียด จากนั้นนำหัวกะทิ น้ำตาล เกลือ และข้าวโพดมาผสมเข้าด้วยกันจนส่วนผสมละลายทั้งหมด
4. นวดส่วนผสมทั้งหมดจนเป็นเนื้อเดียวกัน พักไว้ประมาณ 20 นาที
5. นำส่วนผสมมันมาปั้นเป็นก้อนกลม ๆ ขนาดพอประมาณ จากนั้นนำมาปิ้งบนเตาจนสุก หรือเปลี่ยนเป็นสีเหลืองอ่อน ๆ
6. จัดใส่จาน พร้อมเสิร์ฟ
กรุณา เข้าสู่ระบบ เพื่อแสดงความคิดเห็น
แสดง 1 ถึง 1 จาก 1 ความคิดเห็น
MrCinderella
188 รีวิว
โอ้ว น่ากินมาก...2011-03-16 13:14202.57.x.x

เคยซื้อที่เค้าขาย แต่ไม่รู้ว่าจิงๆแล้วทำง่ายขนาดนี้ ชอบๆ ต้องลองทำเองบ้างแล้วหล่ะ...

แชร์สูตรอร่อย
สูตรอาหารไทย สูตรอาหารจีน สูตรอาหารฝรั่ง สูตรอาหารญี่ปุ่น สูตรอาหารเกาหลี สูตรอาหารฟิวชั่น สูตรอาหารอื่นๆ