Asia DiningAsia Dining

แกงจืดปลาหมึกยัดไส้

มาที่เมนูอาหารกันบ้างนะค่ะ เมื่อวานพี่ข้างบ้านเอาปลาหมึกมาฝากค่ะ ไม่รู้จะเอาไปทำอะไรดี ปล่อยเอาไว้ก็กลัวจะเสีย พอดีในตู้เย็นมีหมูบดอยู่ อะไรจะช่างบังเอิญขนาดนี้ :) ก็เลยทำเมนูนี้เป็นกับข้าวเย็นซะเลย แต่บอกไว้ก่อนนะคะว่าเมนูนี้ไม่เหมาะสำหรับผู้แพ้อาหารทะเลหรือปลาหมึกค่ะ :P
ความยากง่าย:ง่าย
ระดับความยากง่าย: ง่าย
Cook Time
เวลา:   30 นาที
สัญชาติอาหาร:ไทย
ประเภทสัญชาติ:อาหารคาว
วัตถุดิบหลัก:หมู | ปลาหมึก | ผัก | อื่นๆ
วิธีปรุง:ต้ม
เข้าชม:4534
วัตถุดิบและสัดส่วน:
1. ปลาหมึกกล้วย 5-10 ตัว
2. หมูบด 200 กรัม
3. ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
4. พริกไทย ½ ช้อนชา
5. ผักขึ้นฉ่าย 2 ต้น
6. กระเทียมสับ 4-5 กลีบ
7. ซุปไก่ก้อน 1 ก้อน
ขั้นตอนการปรุง:
1. นำปลาหมึกมาล้างทำความสะอาดเอาแกนข้างในออกด้วยนะค่ะ
2. นำหมูบด ซีอิ๊วขาว พริกไทย กระเทียมสับมาคลุกเคล้าให้เข้ากัน แล้วนำไปยัดใส่ในตัวปลาหมึกจนเต็ม ส่วนที่เหลือปั้นเป็นก้อนเอาไว้ใส่ในแกงจืดด้วย
2. ตั้งไฟต้มน้ำให้เดือดพอประมาณ ใส่คนอร์ซุปไก่รอจนได้น้ำซุปไก่ จากนั้นนำปลาหมึกที่เตรียมไว้ และหมูบดที่เหลือใส่ลงไป ปรุงรสแกงจืดตามใจชอบ ต้มจนปลาหมึกสุก ใส่ผักขึ้นฉ่าย แล้วปิดไฟ
กรุณา เข้าสู่ระบบ เพื่อแสดงความคิดเห็น
แชร์สูตรอร่อย
สูตรอาหารไทย สูตรอาหารจีน สูตรอาหารฝรั่ง สูตรอาหารญี่ปุ่น สูตรอาหารเกาหลี สูตรอาหารฟิวชั่น สูตรอาหารอื่นๆ