Asia DiningAsia Dining

เนื้อตุ๋น

เนื้อตุ๋นชามโปรดของคุณพ่อบ้านค่ะ เอามาฝากกันเผื่อมีใครชอบกินเหมือนที่บ้านทำกินกันเป็นเกาเหลา ทำกินเองประหยัดและสนุกดีนะคะได้ช่วยกันทำ (แต่ไม่มีคนช่วยล้าง) เป็นกิจกรรมและเมนูประจำบ้านสำหรับช่วงหยุดเสาร์ – อาทิตย์ค่ะ
ความยากง่าย:ง่าย
ระดับความยากง่าย: ง่าย
Cook Time
เวลา: 2 ชั่วโมง  
สัญชาติอาหาร:ไทย
ประเภทสัญชาติ:อาหารคาว
วัตถุดิบหลัก:เนื้อวัว | ผัก | อื่นๆ
วิธีปรุง:เคี่ยว
เข้าชม:4312
วัตถุดิบและสัดส่วน:
1.เนื้อติดเอ็น (เนื้อน่องลาย) ½ กิโลกรัม
2.ผงพะโล้ 1 ช้อนโต๊ะ
3.เครื่องพะโล้ (โป๊ยกั๋ก ดอกจันทร์ ใบกะวาน กานพลู) 1 ชุดเล็ก
4.พริกไทย+กระเทียม+รากผักชีโขลกรวมกัน
5.น้ำตาลกรวด 1 ช้อนโต๊ะ
6.ซีอิ๊วหวาน ½ ช้อนโต๊ะ
ขั้นตอนการปรุง:
1.พริกไทยกระเทียมและรากผักชีที่โขลกรวมกันไว้แล้ว นำไปห่อใส่ผ้าขาวบางรวมกับเครื่องพะโล้
2.หั่นเนื้อให้เป็นชิ้นสี่เหลี่ยมหนาสักหน่อย จะได้เคี้ยวอร่อย
3.ใส่น้ำในหม้อ แล้วเอาเครื่องพะโล้ที่ห่อใส่ผ้าขาวบางใส่ลงไป พอน้ำเดือดใส่เนื้อลงไป เบาไฟลงค่ะ
4.เติมผงพะโล้ เครื่องปรุงต่างๆลงไปลงไป เคี่ยวทิ้งไว้อย่างน้อย 1ชั่วโมงค่ะ
กรุณา เข้าสู่ระบบ เพื่อแสดงความคิดเห็น
แชร์สูตรอร่อย
สูตรอาหารไทย สูตรอาหารจีน สูตรอาหารฝรั่ง สูตรอาหารญี่ปุ่น สูตรอาหารเกาหลี สูตรอาหารฟิวชั่น สูตรอาหารอื่นๆ