ซี่โครงหมูอบ

1.ซี่โครงหมู ½ กิโลกรีม
2.กระเทียมหั่นละเอียด 2 ช้อนโต๊ะ
3.รากผักชีหัดละเอียด 2 ช้อนโต๊ะ
4.พริกไทยเม็ด 2 ช้อนชา
5.ตะไคร้หั่นละเอียด 2 ช้อนโต๊ะ
6.ข่าซอย 2 ช้อนชา
7.หอมแดงซอย 2 ช้อนโต๊ะ
8.น้ำตาลทราย 2 ช้อนโต๊ะ
9.น้ำมันหอย 3 ช้อนโต๊ะ
10.ซอสปรุงรส 2 ช้อนโต๊ะ
11.แป้งข้าวโพด 3 ช้อนชา
12.เกลือ 1 ช้อนชา
น้ำเปล่า 2 ถ้วย