Asia DiningAsia Dining

ขนมบ้าบิ่น

ขนมบ้าบิ่นชิ้นเล็กที่หอมมะพร้าว เหนียวกำลังดีทำให้เราหยิบกินชิ้นเดียวไม่เคยพอเลยค่ะ ขนมไทยชนิดนี้ส่วนประกอบหลักมีแค่แป้ง มะพร้าว และน้ำตาล ทำไม่ยากเลยค่ะ ขนมไทยอร่อยๆ หากเราได้ทดลองทำจะรู้ว่าขั้นตอนนั้นไม่ยากเลยค่ะ
รูปภาพ
ความยากง่าย:ปานกลาง
ระดับความยากง่าย: ปานกลาง
Cook Time
เวลา: 1 ชั่วโมง   30 นาที
สัญชาติอาหาร:ไทย
ประเภทสัญชาติ:อาหารหวาน
วัตถุดิบหลัก:มะม่วง | ไข่ | แป้ง
วิธีปรุง:อบ
เข้าชม:7771
วัตถุดิบและสัดส่วน:
1.มะพร้าวอ่อนขูด 2 ถ้วยตวง
2.น้ำตาลทราย 1 ถ้วยตวง
3.แป้งข้าวเหนียว 2 ถ้วยตวง
3.ไข่เป็ด 1ฟอง
4.น้ำลอยดอกไม้ 1/2 ถ้วยตวง
5.น้ำมันสำหรับทาถาด
ขั้นตอนการปรุง:
1.นวดแป้ง มะพร้าวและน้ำลอยดอกไม้ด้วยกัน ตอกไข่ใส่ลงไปนวดให้เข้ากัน
2.ใส่น้ำตาลลงไป จากนั้นยกขึ้นตั้งไฟ กวนให้ส่วนผสมเริ่มข้น
3.เตรียมถาดทาด้วยน้ำมัน เทส่วนผสมที่ได้ลงถาด แล้วนำไปอบ 180- 190 องศาเซลเซียส ประมาณ 40 -45 นาที หรือจนหน้าขนมเหลือง
เคล็ดลับ:
ถ้าเป็นแบบดั้งเดิมจะใช้วิธีผิงให้สุกค่ะ
กรุณา เข้าสู่ระบบ เพื่อแสดงความคิดเห็น
แชร์สูตรอร่อย
สูตรอาหารไทย สูตรอาหารจีน สูตรอาหารฝรั่ง สูตรอาหารญี่ปุ่น สูตรอาหารเกาหลี สูตรอาหารฟิวชั่น สูตรอาหารอื่นๆ