ขนมบ้าบิ่น

แชร์สูตรอร่อย
ขนมบ้าบิ่น
0
134767
0
ขนมบ้าบิ่นชิ้นเล็กที่หอมมะพร้าว เหนียวกำลังดีทำให้เราหยิบกินชิ้นเดียวไม่เคยพอเลยค่ะ ขนมไทยชนิดนี้ส่วนประกอบหลักมีแค่แป้ง มะพร้าว และน้ำตาล ทำไม่ยากเลยค่ะ ขนมไทยอร่อยๆ หากเราได้ทดลองทำจะรู้ว่าขั้นตอนนั้นไม่ยากเลยค่ะ
รูปภาพอื่นๆ
ส่วนผสมและสัดส่วน
1.มะพร้าวอ่อนขูด 2 ถ้วยตวง
2.น้ำตาลทราย 1/2 ถ้วยตวง
3.แป้งข้าวเหนียว 2 ถ้วยตวง
4.น้ำลอยดอกไม้ 1/2 ถ้วยตวง
5.น้ำมันสำหรับทาถาดหรือทากระทะเล็กน้อย
6.เกลือป่น เล็กน้อย
วิธีปรุง
1.ผสมแป้งข้าวเหนียวและเนื้อมะพร้าวอ่อนเข้าด้วยกัน
2.ใส่น้ำตาล เกลือ และค่อยๆเติมน้ำลอยดอกไม้ลงไป อย่าให้แป้งเหลวเกินไป
3.เตรียมกระทะก้นแบนทาด้วยน้ำมันเล็กน้อย แล้วตักส่วนผสมลงจี่บนกระทะ เมื่อขนมสุกเป็นสีเหลืองออกน้ำตาลทั้ง 2 ด้าน ก็เป็นอันใช้ได้

**หากใช้วิธีการอบให้เตรียมถาดด้วยการทาน้ำมันให้ทั่วถาด เทส่วนผสมลงในถาด เข้าอบที่ 180-190 องศาเซลเซียส ใช้เวลา 40-45 นาที เมื่อหน้าขนมเป็นสีเหลืองก็ใช้ได้
เคล็ดลับน่ารู้
ขนมบ้าบิ่นถ้าเป็นแบบดั้งเดิมจะใช้วิธีผิงให้สุกค่ะ แต่วิธีการจี่บนกระทะจะทำให้สุกเร็วและไม่ยุ่งยาก
แนะนำ
แนะนำ
unknown
สูตรอาหารอื่นๆ จาก Ka~Nom
เปาะเปี๊ยะกุ้งกรอบ
เปาะเปี๊ยะกุ้งกรอบ ของว่างจานโ...
สาคู
ของว่างของไทยอีกชนิดหนึ่ง นึ่ง...
ช่อม่วง
ช่อม่วงขนม ของว่างแบบไทยๆ มีทั...
prev next
คุณอาจสนใจสูตรเหล่านี้...
เค้กส้มหน้านิ่ม
สูตรอาหาร เค้กส้มหน้านิ่ม เนื้...
ลุกตาลลอยแก้ว
ช่วงนี้อากาศร้อน ๆ อยากจะถอนพิ...
ข้าวโพดคลุกเนย
ขอแถมด้วยเมนูนมๆ เนยๆ อีกหนึ่ง...
Top
This website uses cookies to improve your website experience. By continuing to browse, you are agreeing to our use of cookies and Privacy Policy.