Asia DiningAsia Dining

ผัดผักบุ้ง

วันนี้คุณแม่บอกอยากบำรุงสายตาด้วยอาหารซะหน่อย ก็เลยทำเมนู "ผัดผักบุ้ง" ขึ้นมาค่ะ เมนูนี้ทำไม่ยาก ใช้เวลาไม่นานด้วยนะคะ ใครที่ชื่นชอบการรับประทานผักอยู่แล้ว หรือต้องการให้คนที่บ้านทานผักด้วยล่ะก็ ลองเมนูนี้ดูก็ได้นะคะ
รูปภาพ
ความยากง่าย:ง่าย
ระดับความยากง่าย: ง่าย
Cook Time
เวลา:   10 นาที
สัญชาติอาหาร:ไทย
ประเภทสัญชาติ:อาหารคาว
วัตถุดิบหลัก:ผักบุ้ง | อื่นๆ
วิธีปรุง:ผัด
เข้าชม:1632
วัตถุดิบและสัดส่วน:
1. ผักบุ้ง 1 กำ
2. เต้าเจี้ยว 1 ช้อนชา
3. กระเทียมทุบ 4-5 กลีบ
4. น้ำมันหอย 2 ช้อนชา
5. น้ำตาลทราย ¼ ช้อนชา
6. พริกขี้หนูทุบ 2-3 เม็ด
ขั้นตอนการปรุง:
1. นำผักบุ้งมาล้างทำความสะอาด ตัดโคนและเด็ดใบเสียออก จากนั้นหั่นส่วนลำต้นเป็นท่อน ๆ ประมาณ 2 นิ้ว ใส่ชามเตรียมไว้
2. นำกระเทียมทุบ พริกขี้หนูทุบ เต้าเจี้ยว น้ำมันหอย น้ำตาลใส่ลงไปบนผักบุ้งที่เตรียมไว้
3. ตั้งไฟกระทะโดยใช้ไฟแรงจนน้ำมันเดือดพอประมาณ ใส่ผักบุ้งและส่วนผสมทั้งหมดลงไป หรี่ไฟผัดด้วยความรวดเร็ว
4. ตักใส่จาน เสิร์ฟพร้อมข้าวสวย หรือข้าวต้มร้อน ๆ
ล้างให้สะอาด เอาโคนต้นออก
ล้างให้สะอาด เอาโคนต้นออก
เด็ดเป็นท่อน ๆ ไม่ให้ยาวเกินไป เพราะเด็กๆ อาจติดคอได้
เด็ดเป็นท่อน ๆ ไม่ให้ยาวเกินไป เพราะเด็กๆ อาจติดคอได้
กรุณา เข้าสู่ระบบ เพื่อแสดงความคิดเห็น
แชร์สูตรอร่อย
สูตรอาหารไทย สูตรอาหารจีน สูตรอาหารฝรั่ง สูตรอาหารญี่ปุ่น สูตรอาหารเกาหลี สูตรอาหารฟิวชั่น สูตรอาหารอื่นๆ