Asia DiningAsia Dining

ยำกุ้งแห้ง

ยำกุ้งแห้งจานนี้ ก็เป็นเมนูคู่ขวัญกับข้าวต้มที่บ้านอีกเช่นกันค่ะ ข้าวต้มร้อนๆกับยำกุ้งแห้งและกับข้าวอื่นๆยามเช้าเป็นอาหารเช้าที่ไม่หนักจนเกินไปค่ะ
รูปภาพ
ความยากง่าย:ง่าย
ระดับความยากง่าย: ง่าย
Cook Time
เวลา:   10 นาที
สัญชาติอาหาร:ไทย
ประเภทสัญชาติ:อาหารคาว
วัตถุดิบหลัก:กุ้ง | ผัก | พริก
วิธีปรุง:ยำ
เข้าชม:15118 | ความคิดเห็น:1
วัตถุดิบและสัดส่วน:
1. กุ้งแห้ง ¼ ถ้วย
2. หอมแดงซอย 5 หัว
3. พริกขี้หนูซอย 10 เม็ด
4. ขึ้นฉ่ายหั่น 2 ต้น
5. ต้นหอมซอย 2 ต้น
6. น้ำมะนาว
7. น้ำปลา
8. น้ำตาลปี๊บ
ขั้นตอนการปรุง:
1. กุ้งแห้งเอามาล้างน้ำให้สะอาดแล้วเอาขึ้นสะเด็ดน้ำไว้ค่ะ
2. ละลายน้ำตาลปี๊บ น้ำปลา น้ำมะนาวเข้าด้วยกัน คนให้น้ำตาลปี๊บละลายอย่าให้ติดเป็นก้อน ปรุงรสตามชอบ
3. ใส่พริกขี้หนูลงไป ตามด้วยกุ้งแห้ง ต้นหอมและขึ้นฉ่าย คลุกให้เข้ากัน
เคล็ดลับ:
หากกุ้งแห้งแข็งเกินไป ให้เอาไปลวกในน้ำร้อนสักครู่ค่ะ
กรุณา เข้าสู่ระบบ เพื่อแสดงความคิดเห็น
แสดง 1 ถึง 1 จาก 1 ความคิดเห็น
muayzii
47 รีวิว
2011-08-10 17:53202.57.x.x

น่าทานจังเลยค่ะ -*-

แชร์สูตรอร่อย
สูตรอาหารไทย สูตรอาหารจีน สูตรอาหารฝรั่ง สูตรอาหารญี่ปุ่น สูตรอาหารเกาหลี สูตรอาหารฟิวชั่น สูตรอาหารอื่นๆ