Asia DiningAsia Dining

ปลาหมึกทอดกระเทียม

ปลาหมึกทอดกระเทียมอีกเมนูสำหรับเย็นนี้ค่ะ กระเทียมเจียวเยอะๆ ผัดให้หวานๆหน่อย เจ้าตัวเล็กชอบมาก บอกให้แม่ทำบ่อยๆ คุณแม่หน้าบานอีกแล้วค่ะ เอามาฝากเพื่อนๆ เผื่อเย็นนี้ยังไม่รู้จะทำกับข้าวอะไรให้ตัวเล็กที่บ้านค่ะ
รูปภาพ
ความยากง่าย:ง่าย
ระดับความยากง่าย: ง่าย
Cook Time
เวลา:   10 นาที
สัญชาติอาหาร:ไทย
ประเภทสัญชาติ:อาหารคาว
วัตถุดิบหลัก:ปลาหมึก | อื่นๆ
วิธีปรุง:ผัด
เข้าชม:35470
วัตถุดิบและสัดส่วน:
1. ปลาหมึก
2. กระเทียม
3. พริกไทย
4. รากผักชี
5. น้ำมันหอย
5. ซีอิ๊วขาว
6. น้ำปลา
7.น้ำตาลทราย
8.ผักชีสำหรับโรยหน้า
ขั้นตอนการปรุง:
1. กระเทียม รากผักชี พริกไทยโขลกรวมกันไว้ กระเทียมอีกส่วนหนึ่งเจียวไว้สำหรับโรยหน้าเพิ่มความหอมและอร่อย
2. เอาปลาหมึกลวกในน้ำเดือดแล้วเอาขึ้นสะเด็ดน้ำ ลวกก่อนเอาไปผัดเวลาผัดน้ำปลาหมึกจะได้ไม่ออกมาก รสชาติจะเข้มข้น
3.ตั้งกระทะใส่กระเทียมที่โขลกไว้ลงไปผัดให้หอม ใส่ปลาหมึกลงไปผัด ปรุงด้วยเครื่องปรุงต่างๆ ชิมรสตามชอบ ที่บ้านจะผัดออกหวานหน่อยค่ะ ผัดแป๊บเดียวก็ตักขึ้นเพราะปลาหมึกสุกอยู่แล้ว
4. ตักใส่จานโรยหน้าด้วยกระเทียมที่เราเจียวไว้ต่างหาก แต่งหน้าด้วยผักชีอีกสักหน่อยเรียบร้อยค่ะ
กรุณา เข้าสู่ระบบ เพื่อแสดงความคิดเห็น
แชร์สูตรอร่อย
สูตรอาหารไทย สูตรอาหารจีน สูตรอาหารฝรั่ง สูตรอาหารญี่ปุ่น สูตรอาหารเกาหลี สูตรอาหารฟิวชั่น สูตรอาหารอื่นๆ