Asia DiningAsia Dining

ไข่กระทะ

อาหารเช้าอร่อยๆ และมีประโยชน์มาเสิร์ฟถึงบ้านแล้วค่ะ ไข่กระทะนั้นเอง เมนูไข่กระทะนี้อาจต้องใช้เวลาในการปรุงนานสักนิดนะค่ะ เหมาะสำหรับเช้าวันที่ไม่ต้องเร่งรีบค่ะ ก็เลยเอามาฝากเผื่อว่าเสาร์ - อาทิตย์นี้จะลองทำเป็นอาหารเช้าค่ะ
ความยากง่าย:ง่าย
ระดับความยากง่าย: ง่าย
Cook Time
เวลา:   20 นาที
สัญชาติอาหาร:ฝรั่ง
ประเภทสัญชาติ:อาหารคาว
วัตถุดิบหลัก:หมู | อื่นๆ | ไข่
วิธีปรุง:ทอด
เข้าชม:2764
วัตถุดิบและสัดส่วน:
1. ไข่ไก่
2. หมูสับ
3. กุนเชียง
4. หมูยอ
5. หอมหัวใหญ่
6. มะเขือเทศ
7. เนยจืด
8. ซอสหอยนางรม
9. ซอสปรุงรส (ซอสถั่วเหลือง)
10. ซีอิ๊วขาว
11 พริกไทย
12 ผักชีสำหรับโรยหน้า
ขั้นตอนการปรุง:
1. หัวหอม มะเขือเทศล้างทำความสะอาดแล้วหั่นเป็นสี่เหลี่ยมรูปเต๋า
2. หมูยอและกุนเชียงหั่นลูกเต๋าไว้ด้วยนำไปทอดหรือต้มให้สุกแล้วพักไว้
3. ตั้งกระทะ ใส่เนยก้อนเล็กลงไปเกลี่ยให้ทั่วกระทะ ใส่หอมใหญ่ลงไป ตามด้วยหมูสับ
4. ใส่เครื่องปรุง น้ำมันหอย ซีอิ๊วขาว ซอสปรุงรส น้ำตาล และพริกไทย ใส่หมูยอ กุนเชียงและมะเขือเทศลงไปด้วยผัดให้เข้ากันแล้วตักขึ้นใส่จานพักไว้
5. ใช้กระทะสำหรับไข่กระทะตั้งไฟอ่อน- ปานกลาง ใส่เนยก้อนเล็กๆลงไปประมาณ ½ ก้อนเกลี่ยให้เนยเคลือบทั่วกระทะ ตกไข่ลงไป 1 – 2 ฟองแล้วแต่ขนาดกระทะ
6. หาฝาหม้อมาปิด ระยะเวลาขึ้นอยู่กับว่าชอบให้ไข่สุกขนาดไหน พอไข่สุกสักระยะหนึ่งตักหมูสับที่ผัดไว้ ใส่ลงไปตรงกลาง ปิดฝาอีกสักพักเมื่อได้ไข่สุกตามที่ชอบแล้วปิดไฟ โรยหน้าด้วยผักชี
กรุณา เข้าสู่ระบบ เพื่อแสดงความคิดเห็น
แชร์สูตรอร่อย
สูตรอาหารไทย สูตรอาหารจีน สูตรอาหารฝรั่ง สูตรอาหารญี่ปุ่น สูตรอาหารเกาหลี สูตรอาหารฟิวชั่น สูตรอาหารอื่นๆ