Asia DiningAsia Dining

ต้มยำขาหมู

ต้มยำขาหมูรสแซ่บ เอามายั่วน้ำลายคนไม่กลัวอ้วนค่ะ อยากทำเมนูนี้มานานแต่ยับยั้งชั่งใจอยู่นานเพราะกลัวน้ำหนักจะยิ่งเพิ่ม >.,,< แต่ไปเจอขาหมูแพ็ค ขาอวบๆอดใจไม่ไว้ต้องซื้อมาต้มยำ ไว้ต้มยำเสร็จค่อยไปออกกำลังกายชดเชยละกันนะ ใครอยากอร่อยแบบไม่กลัวอ้วนตามมาชิมเมนูนี้กันเลยจ๊ะ
ความยากง่าย:ง่าย
ระดับความยากง่าย: ง่าย
Cook Time
เวลา: 1 ชั่วโมง  
สัญชาติอาหาร:ไทย
ประเภทสัญชาติ:อาหารคาว
วัตถุดิบหลัก:หมู | เห็ด | พริก
วิธีปรุง:ต้ม
เข้าชม:4521
วัตถุดิบและสัดส่วน:
1.ขาหมู ½ กิโลกรัม
2.ข่า 4 -5 แว่น
3.ตะไคร้บุบ 3 ต้น
4.ใบมะกรูด 4 - 5 ใบ
5.ผักชีฝรั่ง
6.ผักชี
7.น้ำพริกเผา
8.พริกแห้งทอด
9.พริกขี้หนูบุบ
10.เห็ดเลือกชนิดตามชอบเลยค่ะ
11.มะเขือเทศหั่นเป็นซีกๆ คว้านเอาเม็ดออก
12.น้ำปลา
13.น้ำมะนาว
14.น้ำตาล
ขั้นตอนการปรุง:
1.ขาหมูเอามาล้างทำความสะอาด แล้วสับให้เป็นชิ้นพอดีๆ
2.นำไปย่างหรือปิ้งในกระทะให้ผิวด้านนอกออกเกรียมๆ
3.ตั้งน้ำรอจนเดือด ใส่เครื่องต้มยำต่างๆลงไปในหม้อ
4.ใส่ขาหมูลงไป เบาไฟลงต้มไปจนขาหมูเริ่มเปื่อย
5.ละลายน้ำพริกเผากับน้ำปลา น้ำมะนาว และน้ำตาล ใส่ลงไปในหม้อ ชิมรสตามชอบ
6.ใส่เห็ดลงไป ตามด้วยใบมะกรูด ผักชีฝรั่ง พริกแห้งและพริกขี้หนู ปิดไฟ ตักใส่ชามแล้วโรยด้วยผักชี
กรุณา เข้าสู่ระบบ เพื่อแสดงความคิดเห็น
แชร์สูตรอร่อย
สูตรอาหารไทย สูตรอาหารจีน สูตรอาหารฝรั่ง สูตรอาหารญี่ปุ่น สูตรอาหารเกาหลี สูตรอาหารฟิวชั่น สูตรอาหารอื่นๆ