Asia DiningAsia Dining

หน่อไม้ผัดพริก

หน่อไม้ผัดพริก เมนูธรรมดาแต่ทำกินกี่ครั้งก็อร่อย วันนี้ผัดกับเนื้อไก่ค่ะ หน่อไม้ผัดพริกนี้ ใส่เนื้อสับหรือหมูสับก็อร่อยแต่เราชอบผัดกับไก่มากกว่า หน่อไม้ต้มไม่ต้องต้มให้นิ่มมากผัดให้แห้งๆหน่อยกับเนื้อไก่นุ่มๆ เข้ากันดีมากค่ะ ที่บ้านจะบอกว่ามันก็เหมือนผัดกะเพราใส่หน่อไม้ แต่จริงๆ แล้วมันไม่เหมือนค่ะเพราะมีเครื่องทึ่โขลกรวมกับพริกและกระเทียมอีก ต้องลองเอาไปทำดูค่ะ
ความยากง่าย:ง่าย
ระดับความยากง่าย: ง่าย
Cook Time
เวลา:   10 นาที
สัญชาติอาหาร:ไทย
ประเภทสัญชาติ:อาหารคาว
วัตถุดิบหลัก:ไก่ | ผัก | กะเพรา-โหระพา | พริก
วิธีปรุง:ผัด
เข้าชม:1408
วัตถุดิบและสัดส่วน:
1.หน่อไม้ต้มหั่นเป็นเส้น 2 ขีด
2.เนื้อไก่ ½ - 1 ถ้วย
3.กระเทียม 10 กลีบ
4.พริกขี้หนูเม็ดใหญ่ 15 - 20 เม็ด
5.พริกไทย 5- 10 เม็ด
6.รากผักชี 5 ราก
7.ซีอิ๊วขาว 1 ½ ชั้อนโต๊ะ
8.น้ำปลา ตามชอบ
9.น้ำตาลทราย ตามชอบ
10.ใบกะเพรา 1 กำมือ
เครื่องปรุง:













ขั้นตอนการปรุง:
1.ก่อนอื่นโขลก พริก กระเทียม พริกไทย รากผักชีเข้าด้วยกันไว้ก่อน
2.ใส่น้ำมันลงในกระทะประมาณ 2 ช้อนโต๊ะ พอน้ำมันร้อนใส่พริกที่โขลกไว้ลงในกระทะ ผัดให้หอม
3.ใส่เนื้อไก่ลงไปผัดให้สุก ใส่หน่อไม้ต้มลงไปผัด แล้วปรุงรสด้วยน้ำตาล น้ำปลา ซีอิ๊วขาว ผัดให้เข้ากัน ชิมรส
4.ใส่ใบกะเพราผัดให้เข้ากัน แล้วปิดไฟ
กรุณา เข้าสู่ระบบ เพื่อแสดงความคิดเห็น
แชร์สูตรอร่อย
สูตรอาหารไทย สูตรอาหารจีน สูตรอาหารฝรั่ง สูตรอาหารญี่ปุ่น สูตรอาหารเกาหลี สูตรอาหารฟิวชั่น สูตรอาหารอื่นๆ