Asia DiningAsia Dining

ขนมมันสำปะหลัง

เมื่ออาทิตย์ที่แล้วคุณยายทำขนม "มันสำปะหลัง" ให้ทานค่ะ พอดีไปชำเลืองมองวิธีการทำจะได้เอามาฝากเพื่อน ๆ ให้ได้ลองทำกันที่บ้านด้วย ^^ แต่พึ่งจะมีเวลาเอามาแชร์กันวันนี้ล่ะค่ะ ขนมไทย ๆ ที่หาทานได้ยากในสมัยนี้ ถ้าทำเอาไปฝากคุณตาคุณยายก็เก๋ไม่เบาทีเดียวนะคะ >o<
รูปภาพ
ความยากง่าย:ง่าย
ระดับความยากง่าย: ง่าย
Cook Time
เวลา:   30 นาที
สัญชาติอาหาร:ไทย
ประเภทสัญชาติ:อาหารหวาน
วัตถุดิบหลัก:มะพร้าว | อื่นๆ | กะทิ | แป้ง
วิธีปรุง:นึ่ง
เข้าชม:15727 | ความคิดเห็น:2
วัตถุดิบและสัดส่วน:
มันสำปะหลังขูด 2 ถ้วยตวง
แป้งมันสำปะหลัง ๑/๒ ถ้วยตวง
หัวกะทิ 1/2 ถ้วยตวง
มะพร้าวขูดฝอย 1 ถ้วยตวง
น้ำตาลทราย 1 1/2 ถ้วยตวง
เกลือ ป่น 1/4 ช้อนชา
ขั้นตอนการปรุง:
1. ล้างมันให้สะอาดแล้วปอกเปลือกออก เสร็จแล้วก็ขูดมันให้เป็นฝอย จากนั้นนำมานวดกับแป้งมัน ใส่เกลือ น้ำตาลทราย นวดให้เป็นเนื้อเดียวกัน ตามด้วยใส่หัวกะทิ มะพร้าวขูดฝอย คนจนส่วนผสมทั้งหมดเข้ากัน
2. ตักส่วนผสมขนมมันใส่ถ้วย จัดเรียงถ้วยขนมในลังถึงนึ่งไฟกลาง ใช้เวลานึ่งประมาณ 15-30 นาที หรือจนกว่าจะสุก จากนั้นพักไว้ให้เย็น
3. ระหว่างที่รอนึ่งขนมให้นำมะพร้าวขูดฝอยมาคลุกกับเกลือ พักไว้
4. แคะขนมออกจากพิมพ์ จัดใส่จาน โรยด้วยมะพร้าวขูดฝอยที่คลุกเตรียมไว้ พร้อมเสิร์ฟ
กรุณา เข้าสู่ระบบ เพื่อแสดงความคิดเห็น
แสดง 1 ถึง 2 จาก 2 ความคิดเห็น
inthailand
0 รีวิว
สมัยเด็กชอบกินมาก แต่เดี๋ยวหากินยากมาก2011-04-01 23:23124.120.x.x

smileComment Details

muayzii
47 รีวิว
น่ากินมวาก-*-2011-03-24 17:26202.57.x.x

เคยทำค่ะ..แต่ไม่ออกมาน่ากินแบบนี้..สงสัยต้องลองเอาสูตรนี้ไปทำดูอีกทีแล้วlol

แชร์สูตรอร่อย
สูตรอาหารไทย สูตรอาหารจีน สูตรอาหารฝรั่ง สูตรอาหารญี่ปุ่น สูตรอาหารเกาหลี สูตรอาหารฟิวชั่น สูตรอาหารอื่นๆ