Asia DiningAsia Dining

ลาบปลาดุก

ได้ปลาดุกย่างมาหลายตัวเลยค่ะ กะจะทำสะเดาน้ำปลาหวานสักหน่อย แต่ดันหาสะเดาไม่ได้ เลยมีการเปลี่ยนแผนเอาปลาดุกย่างมาทำลาบปลาดุกดีกว่า เครื่องปรุงอื่นๆ มีอยู่แล้วสบายไป ลาบปลาดุกจานนี้เลยใช้เวลาไม่นานค่ะ
ความยากง่าย:ง่าย
ระดับความยากง่าย: ง่าย
Cook Time
เวลา:   10 นาที
สัญชาติอาหาร:ไทย
ประเภทสัญชาติ:อาหารคาว
วัตถุดิบหลัก:ปลา | ผัก | พริก
วิธีปรุง:ยำ
เข้าชม:951
วัตถุดิบและสัดส่วน:
ปลาดุกย่าง 1 – 2 ตัว
หอมแดงซอย ½ ถ้วย
ผักชีฝรั่งหั่นฝอย 3 – 4 ต้น
ใบสะระแหน่ 1 กำมือ
น้ำมะนาว
น้ำปลา
น้ำตาลทราย
ข้าวคั่วป่น
พริกป่น
ขั้นตอนการปรุง:
1.ปลาดุกนำไปย่างให้สุก หรือซื้อปลาดุกที่เค้าย่างมาเรียบร้อยแล้วก็ได้ค่ะ (เราก็ใช้แบบนี้ค่ะ) แกะเอาเฉพาะเนื้อ
2.ผสมน้ำมะนาว น้ำปลา น้ำตาลทราย พริกป่น คนให้เข้ากัน ใส่เนื้อปลาดุกที่แกะแล้วลงไป
3.ใส่หอมแดง ผักชีฝรั่ง คลุกให้เข้ากัน ตักใส่จานโรยด้วยใบสะระแหน่
กรุณา เข้าสู่ระบบ เพื่อแสดงความคิดเห็น
แชร์สูตรอร่อย
สูตรอาหารไทย สูตรอาหารจีน สูตรอาหารฝรั่ง สูตรอาหารญี่ปุ่น สูตรอาหารเกาหลี สูตรอาหารฟิวชั่น สูตรอาหารอื่นๆ