Asia DiningAsia Dining

ข้าวเม่าทอด

เป็นขนมที่เราคุ้นเคยกันดี ข้าวเม่าทอด มักจะอยู่คู่กับกล้วยแขก เผือกทอด มันทอด พอดีที่บ้านกล้วยไข่สุกงอมมากค่ะ เหมาะกับทำขนมไทยชนิดนี้ค่ะ
ความยากง่าย:ปานกลาง
ระดับความยากง่าย: ปานกลาง
Cook Time
เวลา: 1 ชั่วโมง  
สัญชาติอาหาร:ไทย
ประเภทสัญชาติ:อาหารหวาน
วัตถุดิบหลัก:กล้วย | อื่นๆ | แป้ง
วิธีปรุง:ทอด
เข้าชม:2108
วัตถุดิบและสัดส่วน:
1.ข้าวเม่า 3 ถ้วย
2.กล้วยไข่สุก(เลือกที่ผลเล็กๆ ) 1 ½ หวี
3.มะพร้าวขูดขาว 2 ½ ถ้วย
3.น้ำตาลปี๊บ 1 ½ ถ้วย
4.น้ำลอยดอกมะลิ 1 ¼ ถ้วย
ขั้นตอนการปรุง:
1.มะพร้าวขูดขาว น้ำตาลปี๊บ และน้ำลอยดอกมะลิผสมเข้าด้วยกัน เทลงในกระทะทองเหลือง
2.ยกขึ้นตั้งไฟกวนจนเป็นก้อนสามารถปั้นได้
3.ส่วนผสมที่กวนได้ นำมาผสมรวมกับข้าวเม่า ปั้นให้เป็นก้อน จากนั้นกดให้แผ่ออกเป็นแผ่น วางกล้วยไข่ลงไปแล้วห่อให้มิด
4.นำลงทอดในน้ำมัน เมื่อเหลืองกรอบดี นำขั้นสะเด็ดน้ำมัน
กรุณา เข้าสู่ระบบ เพื่อแสดงความคิดเห็น
แชร์สูตรอร่อย
สูตรอาหารไทย สูตรอาหารจีน สูตรอาหารฝรั่ง สูตรอาหารญี่ปุ่น สูตรอาหารเกาหลี สูตรอาหารฟิวชั่น สูตรอาหารอื่นๆ