Asia DiningAsia Dining

แกงบวชฟักทอง

ได้ฟักทองเนื้อแน่นลูกโตมา เอามาทำทั้งอาหารคาวและอาหารหวานเลยค่ะ วันนี้ เมนูขนมหวานที่ทำได้แก่ แกงบวชฟักทอง ขนมหวานวันนี้ทำง่ายค่ะ แค่เตรียมวัตถุดิบให้พร้อม ใช้เวลาไม่นานก็ได้แกงบวชฟักทองมากินแล้ว
ความยากง่าย:ง่าย
ระดับความยากง่าย: ง่าย
Cook Time
เวลา:   30 นาที
สัญชาติอาหาร:ไทย
ประเภทสัญชาติ:อาหารหวาน
วัตถุดิบหลัก:ฟักทอง | กะทิ
วิธีปรุง:ต้ม
เข้าชม:12327
วัตถุดิบและสัดส่วน:
1.ฟักทอง (เลือกที่เนื้อแน่นๆ) 1 กิโลกรัม
2.น้ำปูนใส 3 – 4 ถ้วย
3.หัวกะทิ 1 ถ้วย
4.หางกะทิ 2 ถ้วย
5.น้ำตาลปี๊บ 1 ถ้วย
6.เกลือ ½ - 1 ช.ช.
ขั้นตอนการปรุง:
1.ฟักทองปอกเปลือกออก คว้านไส้ฟักทองออกแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ แช่ในน้ำปูนใส ฟักทองของเราจะได้ไม่เละ
2.เทหางกะทิลงในหม้อ ยกขึ้นตั้งไฟ หมั่นคนพอน้ำกะทิเดือด ใส่ฟักทองลงมาต้ม ต้มจนฟักทองสุก ประมาณ 10 – 15 นาที
3.ใส่น้ำตาลปี๊บ คนให้ละลาย จากนั้นเติมหัวกะทิลงมาและเกลือคนให้เข้ากัน พอเดือดอีกครั้งยกลง
หรือจะใช้หัวกะทิผสมกับเกลือแล้วยกตั้งไฟ ราดต่างหากก็ได้ค่ะ
กรุณา เข้าสู่ระบบ เพื่อแสดงความคิดเห็น
แชร์สูตรอร่อย
สูตรอาหารไทย สูตรอาหารจีน สูตรอาหารฝรั่ง สูตรอาหารญี่ปุ่น สูตรอาหารเกาหลี สูตรอาหารฟิวชั่น สูตรอาหารอื่นๆ