Asia DiningAsia Dining

ทองม้วน

ทองม้วนขนมไทยชนิดนี้วิธีทำไม่ยาก แต่ต้องมีอุปกรณ์นั่นก็คือ พิมพ์ของทองม้วนนั้นเอง ถ้าบ้านไหนมีพิมพ์ทองม้วนก็ลองเอาสูตรทองม้วนนี้ไปลองทำดูนะค่ะ
ความยากง่าย:ยาก
ระดับความยากง่าย: ยาก
Cook Time
เวลา: 1 ชั่วโมง  
สัญชาติอาหาร:ไทย
ประเภทสัญชาติ:อาหารหวาน
วัตถุดิบหลัก:ไข่ | กะทิ
วิธีปรุง:ปิ้ง-ย่าง
เข้าชม:4475
วัตถุดิบและสัดส่วน:
1.แป้งข้าวเจ้า 1 ช้อนโต๊ะ
2.แป้งมัน 2 ½ ถ้วย
3.ไข่ไก่1 ฟอง
4.กะทิน้ำ
5.น้ำตาลปี๊บ
6.งาดำ
7.น้ำมันพืชสำหรับทาพิมพ์
*พิมพ์ทองม้วน*
ขั้นตอนการปรุง:
1.กะทิและน้ำตาลปี๊บผสมเข้าด้วยกัน นำขึ้นตั้งไฟพอเดือดยกลง กรองด้วยผ้าขาวบางเอาฝุ่นออก
2.ตีไข่ ไม่ต้องให้ฟูเป็นไข่เจียวนะค่ะ นำไปผสมกับแป้งข้าวเจ้าและแป้งมัน
3.ค่อยๆเทบนเตาลงไปผสมกับส่วนผสมของแป้ง คนแป้งละลายเป็นเนื้อเดียวกันให้เกาะกันเป็นก้อน
4.ทาน้ำมันพืชที่พิมพ์บางๆ ตักขนมใส่ประมาณ ½ - ¾ ช้อนโต๊ะ บีบพิมพ์ทองม้วนให้แน่น ผิงขนมโดยใช้เตาถ่านให้ขนมสุกเหลือง
5.แซะทองม้วนออกจากพิมพ์ ม้วนตอนที่ขนมยังร้อนอยู่ ถ้าอยากให้มีกลิ่นหอมก็นำไปอบควันเทียน
กรุณา เข้าสู่ระบบ เพื่อแสดงความคิดเห็น
แชร์สูตรอร่อย
สูตรอาหารไทย สูตรอาหารจีน สูตรอาหารฝรั่ง สูตรอาหารญี่ปุ่น สูตรอาหารเกาหลี สูตรอาหารฟิวชั่น สูตรอาหารอื่นๆ