Asia DiningAsia Dining

มะระผัดปลาเค็ม

เอาเมนูสำหรับคนชอบอะไรที่ขมนิดๆมาฝากค่ะ มะระผัดปลาเค็ม รสเค็มของปลาอินทรีย์ตัดกันได้ดีกับรสออกขมนิดๆของมะระ ถึงจะออกขมนิดๆแต่ก็เป็นยาใช่ไหมค่ะ คนรักสุขภาพต้องชอบแน่ๆเลยค่ะสำหรับเมนูนี้
ความยากง่าย:ง่าย
ระดับความยากง่าย: ง่าย
Cook Time
เวลา:   15 นาที
สัญชาติอาหาร:ไทย
ประเภทสัญชาติ:อาหารคาว
วัตถุดิบหลัก:ปลา | ผัก
วิธีปรุง:ผัด
เข้าชม:1366
วัตถุดิบและสัดส่วน:
1.ปลาอินทรีเค็ม ½ ชิ้น
2.มะระหั่นเป็นชิ้นบางๆ 1 ลูก
3.กระเทียมสับหยาบ 2 ช้อนชา
4.พริกชี้ฟ้าหั่นเฉียง 2 – 3 เม็ด
5.ซอสปรุงรส 1 ช้แนโต๊ะ
6.น้ำตาลทราย 1 – 2 ช้อนชา
ขั้นตอนการปรุง:
1.มะระควักไส้ออก หั่นชิ้นบางๆ ขยำกับเกลือ จากนั้นเอาไปลวกในน้ำเดือด เอาลงแช่ในน้ำเย็นสักพัก
2.ตั้งกระทะใส่น้ำมันลงไป รอให้ร้อน ใส่พริกกะเทียมลงไปผัดพอหอม ใส่มะระลงไปผัด
3.พอมะระเริ่มสุกใส่ปลาเค็มลงมาผัด ยีๆให้ทั่ว ปรุงรสชิมตามชอบ
กรุณา เข้าสู่ระบบ เพื่อแสดงความคิดเห็น
แชร์สูตรอร่อย
สูตรอาหารไทย สูตรอาหารจีน สูตรอาหารฝรั่ง สูตรอาหารญี่ปุ่น สูตรอาหารเกาหลี สูตรอาหารฟิวชั่น สูตรอาหารอื่นๆ