Asia DiningAsia Dining

ยำวุ้นเส้น

เอาเมนูไม่อ้วน มาฝากสำหรับสาวๆ ที่กำลังหาเมนูอาหารสำหรับลดน้ำหนักค่ะ ยำวุ้นเส้นนั้นเอง ทำไม่อยากใช้เวลานิดเดียว แถมยังอร่อยอีกด้วย
รูปภาพ
ความยากง่าย:ง่าย
ระดับความยากง่าย: ง่าย
Cook Time
เวลา:   15 นาที
สัญชาติอาหาร:ไทย
ประเภทสัญชาติ:อาหารคาว
วิธีปรุง:ยำ
เข้าชม:13365
วัตถุดิบและสัดส่วน:
1. วุ้นเส้น 1 ห่อ (ห่อเล็กประมาณ 40 กรัม)
2. หมูสับ 50 กรัม (อันนี้เพิ่มได้ตามความชอบเลยล่ะ)
3. พริกขีหนูหั่นหยาบ 1 ช.ต. (ชอบเผ็ดมาก/น้อย เพิ่ม/ลดได้จ๊ะ)
4. หอมหัวใหญ่ 1 ลูก (หั่นเตรียมไว้)
5. คึ้นช่าย 2 ต้น (หั้นเป็นชิ้นยาวประมาณ 1 นิ้ว)
6. มะเขือเทศ 2 ลูก (หั่นเป็นชิ้น เตรียมไว้)
7.น้ำมะนาว 3 ช.ต.
8. น้ำปลา 2 ½ ช.ต.
9. น้ำตาล 1 ช.ต.
*10. ถั่วลิสงคั่วสำหรับโรยหน้า (ไม่ใส่ก้ได้ค่ะอันนี้ชอบมันๆดี)
ขั้นตอนการปรุง:
1. ต้มน้ำไว้สำหรับลวกวุ้นเส้น และหมูสับ (สามารถเพิ่มเนื้อสัตว์ชนิดต่างที่เราชอบกิน) นำหมูสับไปลวกในน้ำเดือดจนสุก สะเด็ดน้ำให้แห้ง จากนั้นลวกวุ้นเส้นจนสุก ควรลองจับดูให้เส้นนุ่ม แต่อย่าให้ถึงกับอืดนะค่ะ จากนั้นสะเด็ดน้ำให้แห้ง
2.เทเครื่องปรุงทั้งหมด ลงในชามขนาดใหญ่ (จะได้ไม่หกเละเทอะค่ะ) ชิมรสตามชอบ
3. ก่อนเสริฟ อาจโรยด้วยคึ่นช่าย หรือถั่วลิสงคั่วเพื่อเพิ่มความสวยงามและความอร่อย

ไม่อยากเลยใช่ไหมล่ะสำหรับเมนูลดน้ำหนักจานนี้
เคล็ดลับ:
การที่ต้องสะเด็ดน้ำจากการลวกเนื้อสัตว์ หรือลวกวุ้นเส้นให้แห้งดีนั้น ก็เพราะถ้าเราสะเด็ดน้ำไม่แห้ง ทำให้ยำมีน้ำมากก็จะได้รสชาติของยำที่ไม่เข้มข้นนั่นเองค่ะ
กรุณา เข้าสู่ระบบ เพื่อแสดงความคิดเห็น
แชร์สูตรอร่อย
สูตรอาหารไทย สูตรอาหารจีน สูตรอาหารฝรั่ง สูตรอาหารญี่ปุ่น สูตรอาหารเกาหลี สูตรอาหารฟิวชั่น สูตรอาหารอื่นๆ