ยำวุ้นเส้น

แชร์สูตรอร่อย
ยำวุ้นเส้น
0
406475
0
เอาเมนูไม่อ้วน มาฝากสำหรับสาวๆ ที่กำลังหาเมนูอาหารสำหรับลดน้ำหนักค่ะ ยำวุ้นเส้นนั้นเอง ทำไม่ยากใช้เวลานิดเดียว แถมยังอร่อยอีกด้วย
รูปภาพอื่นๆ
ส่วนผสมและสัดส่วน
1.วุ้นเส้น 1 ห่อ (ห่อเล็กประมาณ 40 กรัม)
2.หมูสับ 50 กรัม (อันนี้เพิ่มได้ตามความชอบเลยล่ะ)
3.พริกขีหนูหั่นหยาบ 1 ช้อนโต๊ะ (ชอบเผ็ดมาก/น้อย เพิ่ม/ลดได้จ๊ะ)
4.หอมหัวใหญ่ 1 ลูก (หั่นเตรียมไว้)
5.คึ้นช่าย 2 ต้น (หั้นเป็นชิ้นยาวประมาณ 1 นิ้ว)
6.มะเขือเทศ 2 ลูก (หั่นเป็นชิ้น เตรียมไว้)
7.น้ำมะนาว 3 ช้อนโต๊ะ
8.น้ำปลา 2 ½ ช้อนโต๊ะ
9.น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ
*10.ถั่วลิสงคั่วสำหรับโรยหน้า (ไม่ใส่ก็ได้ค่ะอันนี้ชอบมันๆดี)
วิธีปรุง
1. ต้มน้ำไว้สำหรับลวกวุ้นเส้น และหมูสับ (สามารถเพิ่มเนื้อสัตว์ชนิดต่างที่เราชอบกิน) นำหมูสับไปลวกในน้ำเดือดจนสุก สะเด็ดน้ำให้แห้ง จากนั้นลวกวุ้นเส้นจนสุก ควรลองจับดูให้เส้นนุ่ม แต่อย่าให้ถึงกับอืดนะค่ะ จากนั้นสะเด็ดน้ำให้แห้ง
2.เทเครื่องปรุงทั้งหมด ลงในชามขนาดใหญ่ (จะได้ไม่หกเละเทอะค่ะ) ชิมรสตามชอบ
3. ก่อนเสิร์ฟ อาจโรยด้วยคึ่นช่าย หรือถั่วลิสงคั่วเพื่อเพิ่มความสวยงามและความอร่อย
เคล็ดลับน่ารู้
การที่ต้องสะเด็ดน้ำจากการลวกเนื้อสัตว์ หรือลวกวุ้นเส้นให้แห้งดีนั้น ก็เพราะถ้าเราสะเด็ดน้ำไม่แห้ง ทำให้ยำมีน้ำมากก็จะได้รสชาติของยำที่ไม่เข้มข้นนั่นเองค่ะ
แนะนำ
แนะนำ
unknown
สูตรอาหารอื่นๆ จาก oriental-Kitchen
หอยเชลล์อบเนยกระเทียม
เมนูหอยเชลล์อบเนยกระเทียมจานนี...
ยอดคะน้าผัดหมู
อาหารที่ทำได้รวดเร็วและอร่อยคง...
ปลาหมึกผัดน้ำพริกเผา
พอดีว่าซื้อปลาหมึกสดมาเมื่อวาน...
prev next
คุณอาจสนใจสูตรเหล่านี้...
ต้มแซ่บหมูตุ๋น
ขั้วตับหมูตุ๋นเปื่อยๆ เอามาต้ม...
น้ำพริกหมูผัด
ไม่รู้ที่อื่นเรียกแบบไหนนะคะ ท...
พอร์คชอป สเต็ก ซอสแอปเปิ้ล  โดย เชฟคิม
Cook & Share ซีรีย์แห่งความอร่อยตอ...
Top
This website uses cookies to improve your website experience. By continuing to browse, you are agreeing to our use of cookies and Privacy Policy.