Asia DiningAsia Dining

ข้าวซอยไก่

กลับจากไปเที่ยวเชียงใหม่ ติดใจข้าวซอย มากๆ แต่แถวบ้านหาทานยากมากๆ เลยลงมือสะเองเลย โดยไปหาสูตรจากหลายๆที่เอามาเพิ่มนิดนู้นหน่อย แต่ออกมาแล้วก็อร่อยดีนะค่ะ เลยอยากเอาเมนูนี้มาแนะนำเพื่อเพื่อนๆคนไหนจะลองเอาไปทำดูบ้าง
รูปภาพ
ความยากง่าย:ยาก
ระดับความยากง่าย: ยาก
Cook Time
เวลา:   35 นาที
สัญชาติอาหาร:ไทย
ประเภทสัญชาติ:อาหารคาว
วิธีปรุง:อื่นๆ
เข้าชม:10485
วัตถุดิบและสัดส่วน:
วัตถุดิบ
1. เนื้อไก่ หรือจะใช้น่องไก่ก็ได้ 1 Kg.
2. เส้นข้าวซอย ½ kg.
3. กะทิ 1 ถ้วย
4. ผงกะหรี่ 1 ช.ต.

เครื่องเคียงที่ใช้กินกับข้าวซอย
1. ต้นหอม
2. ผักชี
3. ผักกาดดอง
4.มะนาว
5.พริกแห้งคั้ว
เครื่องปรุง:
1. น้ำตาลปี๊บ 1 ช.ต.
ขั้นตอนการปรุง:
1. ต้มกะทิครึ่งถ้วยด้วยไฟอ่อนจนเริ่มเดือด ใส่พริกแกงลงไปผัดจนหอม
2. ใส่ผงกะหรี่ที่ละลายกับน้ำ โดยใส่น้ำเพียงเล็กน้อยนะค่ะ
3. ใส่เนื้อไก่ที่เตรียมไว้ลงไป ผัดจนสุกได้ที แล้วเติมกะทิอีกครึ่งหนึ่งที่เหลือลงไป ปรุงรสด้วยน้ำตาลปี๊บรอจนเดือดเป็นอันเสร็จ
4.เวลารับประทานก็ให้ใส่เส้นลงไปในชามตามด้วยน้ำแกงข้าวซอย แล้วค่อยใส่เครื่องเขียงตางๆที่เตรียมไว้ค่ะ
อร่อย จริงๆนะ เจ้า...^^
อร่อย จริงๆนะ เจ้า...^^
กรุณา เข้าสู่ระบบ เพื่อแสดงความคิดเห็น
แชร์สูตรอร่อย
สูตรอาหารไทย สูตรอาหารจีน สูตรอาหารฝรั่ง สูตรอาหารญี่ปุ่น สูตรอาหารเกาหลี สูตรอาหารฟิวชั่น สูตรอาหารอื่นๆ