ต้มส้มปลากระพง

แชร์สูตรอร่อย
ต้มส้มปลากระพง
0
16791
0
เมนูปลาเพื่อสุขภาพค่ะ ต้มส้มปลากะพงหรือจะเปลี่ยนเป็นปลาชนิดอื่นก็ได้นะค่ะ เนื้อปลาย่อยง่ายและมีประโยชน์ต่อสุขภาพค่ะ เป็นเมนูชีวจิตที่อยากแนะนำหลายๆ คนจะคิดว่าอาหารชีวจิตจะต้องมีแต่รสชาติจืดๆ แน่ๆเลยต้องเมนูนี้เลย ถึงรสชาติอาจไม่ปรี๊ดปร๊าดจัดจ้านมาก แต่เป็นรสชาติที่กลมกล่อมแน่นอนค่ะ
ส่วนผสมและสัดส่วน
ปลากะพงหั่นเป็นชิ้นๆ 1 -2 ตัว
ขิงซอยหยาบๆ 2 ช้อนโต๊ะ
หอมแดงหั่นหยาบ 1/4 ถ้วย
พริกไทยชนิดเม็ด 2 ช้อนชา
ต้นหอมหั่นท่อนยาว ½ ถ้วย
ผักชี ตามชอบ
กะปิ 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำมะขามเปียก ¼ ถ้วย
น้ำปลาดี 3 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลปี๊บ ¼ ถ้วย
วิธีปรุง
- หอมแดง ขิง พริกไทยโขลกเข้าด้วยกันให้ละเอียด ตั้งน้ำประมาณ 5 ถ้วยให้เดือดเอาส่วนผสมที่โขลกไว้ใส่หม้อ คนให้ละลาย
- เติมเครื่องปรุงรส น้ำปลา น้ำตาลปี๊บ คนให้เข้ากันชิมรสตามชอบ
- พอน้ำแกงเดือด ใส่เนื้อปลากะพงลงไป ตามด้วยขิงซอย พอเนื้อปลาสุก ใส่ผักชีลงไป แล้วปิดไฟยกลงได้เลย
แนะนำ
แนะนำ
unknown
สูตรอาหารอื่นๆ จาก Good-For-Life
กระเพาะปลาน้ำแดง
กระเพาะปลาน้ำแดงเสิร์ฟมาร้อนๆ ...
เต้าหู้เสฉวน
เต้าหู้เสฉวน ma po tofu ผัดเต้าหู้รส...
มะเขือยาวผัดเต้าเจี้ยว
มะเขือยาวผัดเต้าเจี้ยว กับข้าว...
prev next
คุณอาจสนใจสูตรเหล่านี้...
น้ำจิ้มน้ำส้มรสแซ่บ
เป็นน้ำจิ้มไว้จิ้มอะไรก็ได้ค่ะ...
แกงเลียงหัวปลีกุ้งสด
หัวปลีเป็นผักอีกชนิดที่มีธาตุเ...
ส้มตำข้าวโพดปลาร้า
ตำข้าวโพดปลาร้า รสชาติเปรี้ยวๆ...
Top
This website uses cookies to improve your website experience. By continuing to browse, you are agreeing to our use of cookies and Privacy Policy.