Asia DiningAsia Dining

สปาเก็ตตี้ผัดต้มยำแห้ง

สปาเก็ตตี้ต้มยำแห้ง อาหารจานเดียวที่ทำเป็นมื้อกลางวันอยู่บ่อยๆ เลยช่วงนี้ทำไม่ยากนะค่ะ เลือกเส้นสปาเก็ตตี้ตามที่ชอบได้เลยค่ะ หรือจะใช้เป็นเส้นมะกะโรนี หรือเพนเน่ก็ได้ค่ะแล้วแต่ชอบ
ความยากง่าย:ง่าย
ระดับความยากง่าย: ง่าย
Cook Time
เวลา:   30 นาที
สัญชาติอาหาร:ฟิวชั่น
ประเภทสัญชาติ:อาหารคาว
วิธีปรุง:ผัด
เข้าชม:5312 | ความคิดเห็น:1
วัตถุดิบและสัดส่วน:
1. เส้นสปาเก็ตตี้ชนิดที่ชอบ 50 กรัม
2. กุ้งแกะเปลือกผ่าหลัง 5 -10 ตัว
3. น้ำมันมะกอกหรือน้ำมันพืช 2 – 3 ช้อนโต๊ะ
4. หัวหอม ¼ ถ้วย
5. เห็ด ตามชอบ
6. ตะไคร้ซอย1 ต้น
7. ใบมะกรูดซอย 3 – 4 ใบ
8. ข่าซอย 3 – 4 แว่น
9. น้ำพริกเผา ตามชอบ
10. นมข้นจืด 2- 3 ช้อนโต๊ะ
11. น้ำมะนาว ตามชอบ
12. น้ำตาล ตามชอบ
13. น้ำปลา ตามชอบ
ขั้นตอนการปรุง:
1. ต้มน้ำให้เดือดใส่เกลือลงไปเล็กน้อย ใส่เส้นสปาเก็ตตี้ลงไปต้มประมาณ 7 – 8 นาทีหรือจนสุก
2. พอเส้นสปาเก็ตตี้สุกดี เอาขึ้นสะเด็ดน้ำ เอาน้ำมันมะกอกหรือน้ำมันพืชคลุกให้เส้นไม่ติดกัน
3. ตั้งกระทะใช้ไฟกลางๆ ใส่น้ำมันมะกอกหรือน้ำมันพืชลงไป ใส่หอมแดง ตะไคร้และข่าลงมาผัดให้หอม
4. ใส่น้ำพริก ตามด้วยนมข้นจืด เติมน้ำเปล่าหรือน้ำซุปเล็กน้อย ใส่กุ้งลงมาผัดจนสุก ใส่เส้นสปาเก็ตตี้
5. ตามด้วยเห็ด เติมเครื่องปรุงรสอื่นๆ ชิมรสตามชอบ จากนั้นใส่ใบมะกรูด ผัดให้เข้ากันตักใส่จาน
กรุณา เข้าสู่ระบบ เพื่อแสดงความคิดเห็น
แสดง 1 ถึง 1 จาก 1 ความคิดเห็น
prawarin
4 รีวิว
2011-09-22 11:20110.49.x.x

ยังไม่เคยลองเดี๋ยวจะลองทำดูคะ

แชร์สูตรอร่อย
สูตรอาหารไทย สูตรอาหารจีน สูตรอาหารฝรั่ง สูตรอาหารญี่ปุ่น สูตรอาหารเกาหลี สูตรอาหารฟิวชั่น สูตรอาหารอื่นๆ