Asia DiningAsia Dining

โอโคโนมิยากิ

เกิดเดินผ่านแป้งโอโคโนมิยากิ จากญี่ปุ่น มีหลายรส รสทะเล รสหมู เลยอยากกินขึ้นมา กลับบ้านซื้อกะหล่ำปลีมา อาหารชนิดนี้มีความหลากหลายมาก โอโคโนมิยากิก็มีแบบ ทางเหนือ โตเกียว หรือทาง โอซาก้า ฮิโรชิมา ครั้งนี้เป็นแบบทั่วๆไป มีอะไรอยากกินก็ใส่เข้าไปเพิ่มได้ แต่ไงๆก็ไม่พ้นส่วนประกอบหลักคือกะหล่ำปลีกับไข่อ่ะค่ะ ถ้าอยากหรู ใส่หอยนางรมก็อร่อยเริด เข้าครัวๆๆๆ
รูปภาพ
ความยากง่าย:ง่าย
ระดับความยากง่าย: ง่าย
Cook Time
เวลา:   30 นาที
สัญชาติอาหาร:ญี่ปุ่น
ประเภทสัญชาติ:อาหารคาว
วัตถุดิบหลัก:ซีฟู้ด | กะหล่ำปลี | แป้ง
วิธีปรุง:ทอด
เข้าชม:2957 | ความคิดเห็น:2
วัตถุดิบและสัดส่วน:
แป้งโอโคโนมิยากิ 2 ถ้วย
กะหล่ำปลีซอยละเอียด 2 ถ้วย
ไข่ไก่ 2 ฟอง
อาหารทะเลเช่นกุ้ง ปลาหมึก หั่นเล็กๆ ตามฐานะ
แป้งจากการทอดแป้งโกกิฝอยๆ 1 ถ้วย
เส่นยากิโซบะเล็กน้อย
เครื่องปรุง:
ซอสโอโคโนมิยากิ
มายองเนส
สาหร่ายหั่นฝอย
ปลาแฆ้ง
ขั้นตอนการปรุง:
1. เอาแป้งโอโคโนมิยากิผสมน้ำเล็กน้อย ตอกไข่ใส่ คนให้พอข้นๆและแป้งหมดเม็ด
2.เอาอาหารทะเล กะหล่ำปลีหั่นฝอย แป้งกรอบ เส้นยากิโซบะ ใส่ในแป้งข้อ 1 คนให้เข้ากันจะมีน้ำออกจากผักเล็กน้อย
3.ตั้งกระทะไฟกลางใส้น้ำมันเล็กน้อย ถ้าทอดบนกระทะเทฟล่อนจะสะดวกค่ะ เทส่วนประกอบลงไปประมาณครึ่งนึงก่อนให้หนาๆเข้าไว้ประมาณ 2เซน
4.ปล่อยให้เป็นหน้าที่ขงกระทะนะคะ รอให้แป้งด้านบนแผ้งๆปุดๆหน่อยแสดงว่าข้างในใกล้สุก ใช้ตะหลิวสองอันชาวยกันพลิกกลับด้าน
ส่วนประกอบ
ส่วนประกอบ
ทอดๆๆๆ
ทอดๆๆๆ
สุกแล้วจ้า
สุกแล้วจ้า
กรุณา เข้าสู่ระบบ เพื่อแสดงความคิดเห็น
แสดง 1 ถึง 2 จาก 2 ความคิดเห็น
petitprince
72 รีวิว
2013-01-07 13:2658.11.x.x

ซอสซื้อที่ไหนครับ อยากทำบ้าง

sealzaaa
145 รีวิว
2013-01-07 03:24171.96.x.x

น่าทานจังเลยค่ะ อยากลองทำทานดูบ้างจัง

ว่าแต่หาซื้อแป้งโอโคโนมิยากิได้ที่ไหนถึงจะสะดวกค่ะ

แชร์สูตรอร่อย
สูตรอาหารไทย สูตรอาหารจีน สูตรอาหารฝรั่ง สูตรอาหารญี่ปุ่น สูตรอาหารเกาหลี สูตรอาหารฟิวชั่น สูตรอาหารอื่นๆ