Asia DiningAsia Dining

ส้มตำปลาร้าเจ

mammikojung มีเมนูส้มตำเจสำหรับคนกินเจ แต่ยังอยากกินส้มตำรสแซ่บอยู่มาฝากค่ะ พอดีไปเดินซื้อของที่ซุปเปอร์มาร์เก็ต เห็นวัตถุดิบที่ใช้ในการปรุงอาหารเมนูเจ แต่ไปสะดุดกับเจ้าตัวนี้ค่ะปลาร้าเจ เลยหิ้วกลับบ้านมาได้เป็นเมนูนี้ค่ะ ส้มตำปลาร้าเจ
รูปภาพ
ความยากง่าย:ง่าย
ระดับความยากง่าย: ง่าย
Cook Time
เวลา:   10 นาที
สัญชาติอาหาร:ไทย
ประเภทสัญชาติ:อาหารเฉพาะกลุ่ม
วัตถุดิบหลัก:ถั่ว | แครอท | พริก | อื่นๆ
วิธีปรุง:ยำ
เข้าชม:2101
วัตถุดิบและสัดส่วน:
1.มะละกอสับ
2.แครอทสับ
3.มะเขือเทศ
4.พริกขี้หนู
5.ปลาร้าเจ
6.น้ำมะนาว
7.น้ำตาล
8.เกลือ
9.ถั่วลิสงคั่ว
ขั้นตอนการปรุง:
1.ใส่พริกลงมาตำให้พอแหลก ถ้าชอบเผ็ดมากก็ให้ละเอียดหน่อย
2.ใส่เส้นมะละกอ แครอทลงมาตำบุบเอานะค่ะ ไม่ต้องตำแรง
3.ใส่มะเขือเทศ น้ำมะนาว ปลาร้าเจ และน้ำตาลลงมา ค่อยๆเคล้าให้เข้ากัน ตักใส่จาน แล้วโรยด้วยถั่วลิสงทอด
กรุณา เข้าสู่ระบบ เพื่อแสดงความคิดเห็น
แชร์สูตรอร่อย
สูตรอาหารไทย สูตรอาหารจีน สูตรอาหารฝรั่ง สูตรอาหารญี่ปุ่น สูตรอาหารเกาหลี สูตรอาหารฟิวชั่น สูตรอาหารอื่นๆ