Asia DiningAsia Dining

ต้มยำเห็ดเจ

มาที่ต้มยำแบบเจกันบ้างค่ะ วัตถุดิบหลักเป็นเห็ดชนิดต่างๆ เอาตามชอบหรือตามสะดวกที่จะหาได้เลยค่ะ
เคยอ่านเรื่องเห็ดสามอย่างค่ะ ว่าถ้ากินเห็ดให้ได้ประโยชน์ ให้กินให้ครบสามอย่าง (ชนิดไหนก็ได้) แต่ที่ใส่ในต้มยำนี้อาจมากกว่าสามเห็นว่าก็ไม่น่ามีโทษนะค่ะ น่าจะเป็นประโยชน์ เครื่องต้มยำต่างๆ ก็ตามปกติเลยค่ะ ไม่ได้มีของที่เป็นของห้ามกินในการกินเจ วันนี้มีทั้งเมนูเจผัด และยังมีต้มยำเอาไว้ซดน้ำแกงอีก เมนูเจถ้าทำให้น่ากินและหลากหลายก็อร่อยไม่แพ้เมนูธรรมดาอย่างแน่นอนค่ะ
ความยากง่าย:ง่าย
ระดับความยากง่าย: ง่าย
Cook Time
เวลา:   20 นาที
สัญชาติอาหาร:ไทย
ประเภทสัญชาติ:อาหารเฉพาะกลุ่ม
วัตถุดิบหลัก:เห็ด | พริก | อื่นๆ
วิธีปรุง:ต้ม
เข้าชม:3977
วัตถุดิบและสัดส่วน:
1. เห็ดต่างๆ ตามชอบ 2 -3 ถ้วย
2. ตะไคร้บุบพอแตกหั่นเป็นท่อน ๆ 1 ต้น
3. ข่าหั่นเป็นแว่น 2 แว่น
4. พริกขี้หนูโขลกหยาบๆ ตามชอบ
5. พริกขี้หนูแห้งทอดกรอบ
6. ซีอิ๊วขาวเจ ตามชอบ
7. น้ำมะนาว ตามชอบ
8. น้ำตาล ตามชอบ
9. เกลือ เล็กน้อย
ขั้นตอนการปรุง:
1. เห็ดต่างๆ ที่จะใส่ในต้มยำล้างให้สะอาด ฉีกหรือหั่นเป็นชิ้นตามชอบ สะเด็ดน้ำไว้
2. ต้มน้ำใส่เครื่องต้มยำต่างๆ ลงไป รอจนน้ำเดือด ใส่เห็ดต่างๆ ลงไปเห็ดสุกง่ายแป๊บเดียว
3. ใส่เครื่องปรุงต่างๆ ได้เลยชิมรสตามชอบ ตักใส่ชามแล้วใส่พริกขี้หนูแห้งทอดกรอบลงไปค่ะ
กรุณา เข้าสู่ระบบ เพื่อแสดงความคิดเห็น
แชร์สูตรอร่อย
สูตรอาหารไทย สูตรอาหารจีน สูตรอาหารฝรั่ง สูตรอาหารญี่ปุ่น สูตรอาหารเกาหลี สูตรอาหารฟิวชั่น สูตรอาหารอื่นๆ