Asia Dining
เขียนรีวิว
ENG
Thailand|กรุงเทพและปริมณฑล
3541 0

 

อาหารการกินสำหรับคนแต่ละวัย ย่อมต้องแตกต่างกันไปตามความจำเป็นในการเสริมสร้างหรือซ่อมแซมส่วนต่างๆ ของร่างกาย โดยเฉพาะอย่างยิ่งใน “สตรีวัยทอง” ซึ่งจะพบในสตรีวัย 50-51 ปีเป็นต้นไป เมื่อเข้าสู่วัยหมดประจำเดือน จึงทำให้มีการเปลี่ยนแปงของระดับฮอร์โมนเอสโตรเจนในร่างกาย ส่งผลต่อระบบโครงกระดูก ระบบหัวใจและหลอดเลือด ระบบทางเดินปัสสาวะ และระบบประสาท ร่างกายจึงต้องการสารอาหารที่จำเป็นต่อการซ่อมแซมส่วนที่ขาดหายไป ดังนั้น สตรีวัยทองจึงควรรู้หลักในการเลือกรับประทานอาหารที่ถูกต้องเหมาะสมในการบำรุงสุขภาพตัวเอง


อาหารการกินสำหรับผู้หญิงวัยทอง


  1. 1. รับประทานอาหารให้ครบ 5 หมู่ โดยเลือกประเภทอาหารที่หลากหลาย ไม่ซ้ำซาก ไม่กินอาหารชนิดเดียวเป็นเวลานาน เพื่อไม่ให้ร่างกายขาดสารอาหารในบางชนิด

  2. 2. สำหรับผู้ที่มีน้ำหนักเกินมาตรฐาน หรือมีปริมาณไขมันในเลือดสูงกว่า 220 มก. ต่อเดซิลิตร หรือเป็นโรคอ้วน ควรปรับการรับประทานอาหาร เพื่อลดคอเรสเตอรอล ดังนี้
  • - ลดความถี่ของการบริโภคเนื้อหมู เนื้อวัว เลี่ยงการรับประทานหนังไก่ หนังเป็ด
  • - งดเว้นการใช้น้ำมันจากสัตว์หรือกะทิในการปรุงอาหาร โดยเลือกใช้น้ำมันพืชที่มีไขมันไม่อิ่มตัวแทน เช่น น้ำมันถั่วเหลือง น้ำมันรำข้าว
  • - ลดการรับประทานอาหารที่มีคอเรสเตอรอลสูง เช่น ปลาหมึก มันกุ้ง ไข่แดง ควบคุมการรับประทานคอเรสเตอรอลให้ต่ำกว่า 300 มิลลิกรัมต่อวัน
  • - กินปลาทะเลเพิ่มขึ้น เพราะปลาทะเลมีกรดไขมันไม่อิ่มตัวสูง

  1. 3. ควรกินอาหารประเภทที่ให้สารโปรตีน ที่มีกรดอมิโนอาร์จินีน เพื่อกระตุ้นให้มีการหลั่งโกรทฮอร์โมน (Growth Hormone) ช่วยในการเจริญเติบโตของเซลล์ และใช้ซ่อมแซมส่วนที่สึกหรอ เช่น ถั่วเหลือง งาข้าว งาดำ กุ้งแห้ง ปลาป่น ปลาทะเล ถั่วแดง ถั่วเขียว ไข่ นม เป็นต้น

  2. 4. กินผัก ผลไม้ หรือข้าวกล้อง ซึ่งมีกากใยสูง เพราะจะช่วยเข้าไปดูดซับไขมันและน้ำดีไว้ในลำไส้ ทำให้ร่างกายได้รับสารอาหารประเภทไขมันลดลง

  3. 5. กินอาหารที่มีแคลเซียมสูง เพื่อป้องกันการเกิดโรคกระดูกพรุน เนื่องจากพบว่าผู้หญิงวัยหมดประจำเดือน มีอัตราการสูญเสียเนื้อกระดูกถึงร้อยละ 3-5 ต่อปี จึงอาจเกิดโรคกระดูกพรุนได้

  4. 6. กินอาหารจำพวกพืช ที่ให้ไฟโตรเอสโตรเจน พืชบางชนิดจะมีฮอร์โมนที่เรียกว่า โฟโตเอสโตรเจน ซึ่งฮอร์โมนตัวนี้สามารถใช้แทนฮอรโมนเอสโตรเจนได้  แม้ว่าความสามารถอาจไม่ดีเท่า โดยเฉพาะกับผู้หญิงที่มีความเสี่ยงต่อมะเร็งเต้านม หรือมะเร็งมดลูก สารไฟโตเอสโตรเจนจะมีในถั่วเหลือง ถั่วแดง ถั่วเขียว ถั่วดำ งา ฟักทอง กระหล่ำปลี บล็อกเคอรี แครอท ข้าวโพด มะละกอ มันฝรั่ง ข้าวกล้อง เป็นต้น
Get the Latest Dining Information
LIKE US ON FACEBOOK!
รูปภาพ
ส้มตำ ลาบ น้ำตก ข้าวเหนียว ไก่ย่าง พูดถึงอาหารอีสานเหล...
รูปภาพ
  เมื่อทราบว่ามีชีวิตน้อยๆ ถือกำเนิดขึ้นภายในร่า...
unknown
ค้นหาบทความ
อ่านต่อ
ปี
Editor's Pick
ขนมไทยสีหวานใสสไตล์พาสเทล (พร้อมสูตร) ขนมไทยเป็นขนมที่มีขั้นตอนและวิธีการทำที่พิถีพิถันเป็นอย่างมาก นอกจากรสชาติที่หวาน หอม อร่อยแล้ว ยังต้องมีรูปร่างหน้าตาและสีสันที่สวยงามด้วย ซึ่งล้วนแล้วแต่เป็นภูมิปัญญาจากบรรพบุรุษที่สรรหาวัตถุดิบต่าง ๆ จากธรรมชาติมาทำให้ขนมไทยมีสีสันที่สวยงาม รวมทั้งมีกลิ่นหอมน่ากินอีกด้วย OpenRice จึงทำการรวบรวมเหล่าขนมไทยที่มีสีสันสไตล์พาสเทล ที่มีสีสดใสแต่ไม่จัดจ้าน มาแนะนำให้เพื่อนๆได้รู้จักกันค่ะ แถมด้วยสูตรขนมไทยให้เพื่อนๆได้ไปลองทำกินเองที่บ้าน ถ้าพร้อมแล้วไปรู้จักกับเหล่าขนมไทยสไตล์พาสเทลกันเลยค่ะ   ขนมไทยดั้งเดิมมีส่วนผสมหลัก คือ แป้ง น้ำตาล กะทิ เท่านั้น ต่อมาจึงมีขนมไทยที่ได้รับอิทธิพลจากต่างชาติ โดยมีส่วนผสมของไข่ไก่เพิ่มเข้ามาด้วย ขนมไทยมีวิธีการทำที่หลากหลาย อาทิ การกวน การนึ่ง การทอด การเชื่อม การอบ การต้น เป็นต้น ในเรื่องของ "สีสัน" นั้น ขนมไทยดั้งเดิมจะใช้สีจากธรรมชาติ เช่น สีเขียวจากใบเตย สีน้ำเงินและสีม่วงจาก... อ่านต่อ
Popular Article
  คราวนี้เอาใจคนรักเนื้อวัวด้วยการรวบรวมร้านก๋วยเตี๋ยวเนื้อเจ้าดัง เจ้าอร่อย บางร้านก็เก่าแก่เลื่องชื่อ บางร้านก็เป็นร้านรุ่นใหม่ไฟแรง แต่ที่แน่ๆใครที่รักการรับประทานเนื้อวัวก็จะรู้กันดีว่า ความอร่อยของก๋วยเตี๋ยวเนื้อนั้น ขึ้นอยู่กับความเข้มข้นของน้ำซุป และความนุ่มไม่เหม็นสาปของเนื้อวัว และหลายๆร้านยังประชันกันด้วยความพิเศษของเนื้อที่เลือกใช้เรียกว่าใช้เนื้อวัวระดับพรีเมี่ยมกันเลยก็ว่าได้ เมื่อเป็นอย่างนี้แล้วเหล่านักชิมทั้งหลายจึงได้เปรียบสุดๆ เพราะจะได้ลิ้มชิมรสความอร่อยหลากหลายรูปแบบเลยทีเดียว ร้านไหนจะซุปเด็ดเนื้อโดนกว่ากันต้องไปลองค่ะ     รสดีเด็ด ร้านก๋วยเตี๋ยวเนื้อชื่อดังย่านวัยรุ่น ใครมาสยามไม่เคยลองร้านนี้ถือว่ามาไม่ถึงจริงๆค่ะ ก๋วยเตี๋ยวที่นี่อยากใส่อะไร ไม่ใส่อะไรก็บอกกันได้ค่ะ เผ็ดไม่เผ็ดก็ต้องบอกด้วย เพราะเค้าปรุงรสมาแล้ว ใครไม่กินเผ็ดจะหาว่าเค้าไม่เตือนไม่ได้นะ เนื้อที่นี่ไม่เหนียวเสิร์ฟมาในซุปน้ำข้นกลมกล่อม หอมเตะจมูก นอก... อ่านต่อ
Top