Asia Dining
เขียนรีวิว
ENG
Thailand|กรุงเทพและปริมณฑล
3381 0

 

อาหารการกินสำหรับคนแต่ละวัย ย่อมต้องแตกต่างกันไปตามความจำเป็นในการเสริมสร้างหรือซ่อมแซมส่วนต่างๆ ของร่างกาย โดยเฉพาะอย่างยิ่งใน “สตรีวัยทอง” ซึ่งจะพบในสตรีวัย 50-51 ปีเป็นต้นไป เมื่อเข้าสู่วัยหมดประจำเดือน จึงทำให้มีการเปลี่ยนแปงของระดับฮอร์โมนเอสโตรเจนในร่างกาย ส่งผลต่อระบบโครงกระดูก ระบบหัวใจและหลอดเลือด ระบบทางเดินปัสสาวะ และระบบประสาท ร่างกายจึงต้องการสารอาหารที่จำเป็นต่อการซ่อมแซมส่วนที่ขาดหายไป ดังนั้น สตรีวัยทองจึงควรรู้หลักในการเลือกรับประทานอาหารที่ถูกต้องเหมาะสมในการบำรุงสุขภาพตัวเอง


อาหารการกินสำหรับผู้หญิงวัยทอง


  1. 1. รับประทานอาหารให้ครบ 5 หมู่ โดยเลือกประเภทอาหารที่หลากหลาย ไม่ซ้ำซาก ไม่กินอาหารชนิดเดียวเป็นเวลานาน เพื่อไม่ให้ร่างกายขาดสารอาหารในบางชนิด

  2. 2. สำหรับผู้ที่มีน้ำหนักเกินมาตรฐาน หรือมีปริมาณไขมันในเลือดสูงกว่า 220 มก. ต่อเดซิลิตร หรือเป็นโรคอ้วน ควรปรับการรับประทานอาหาร เพื่อลดคอเรสเตอรอล ดังนี้
  • - ลดความถี่ของการบริโภคเนื้อหมู เนื้อวัว เลี่ยงการรับประทานหนังไก่ หนังเป็ด
  • - งดเว้นการใช้น้ำมันจากสัตว์หรือกะทิในการปรุงอาหาร โดยเลือกใช้น้ำมันพืชที่มีไขมันไม่อิ่มตัวแทน เช่น น้ำมันถั่วเหลือง น้ำมันรำข้าว
  • - ลดการรับประทานอาหารที่มีคอเรสเตอรอลสูง เช่น ปลาหมึก มันกุ้ง ไข่แดง ควบคุมการรับประทานคอเรสเตอรอลให้ต่ำกว่า 300 มิลลิกรัมต่อวัน
  • - กินปลาทะเลเพิ่มขึ้น เพราะปลาทะเลมีกรดไขมันไม่อิ่มตัวสูง

  1. 3. ควรกินอาหารประเภทที่ให้สารโปรตีน ที่มีกรดอมิโนอาร์จินีน เพื่อกระตุ้นให้มีการหลั่งโกรทฮอร์โมน (Growth Hormone) ช่วยในการเจริญเติบโตของเซลล์ และใช้ซ่อมแซมส่วนที่สึกหรอ เช่น ถั่วเหลือง งาข้าว งาดำ กุ้งแห้ง ปลาป่น ปลาทะเล ถั่วแดง ถั่วเขียว ไข่ นม เป็นต้น

  2. 4. กินผัก ผลไม้ หรือข้าวกล้อง ซึ่งมีกากใยสูง เพราะจะช่วยเข้าไปดูดซับไขมันและน้ำดีไว้ในลำไส้ ทำให้ร่างกายได้รับสารอาหารประเภทไขมันลดลง

  3. 5. กินอาหารที่มีแคลเซียมสูง เพื่อป้องกันการเกิดโรคกระดูกพรุน เนื่องจากพบว่าผู้หญิงวัยหมดประจำเดือน มีอัตราการสูญเสียเนื้อกระดูกถึงร้อยละ 3-5 ต่อปี จึงอาจเกิดโรคกระดูกพรุนได้

  4. 6. กินอาหารจำพวกพืช ที่ให้ไฟโตรเอสโตรเจน พืชบางชนิดจะมีฮอร์โมนที่เรียกว่า โฟโตเอสโตรเจน ซึ่งฮอร์โมนตัวนี้สามารถใช้แทนฮอรโมนเอสโตรเจนได้  แม้ว่าความสามารถอาจไม่ดีเท่า โดยเฉพาะกับผู้หญิงที่มีความเสี่ยงต่อมะเร็งเต้านม หรือมะเร็งมดลูก สารไฟโตเอสโตรเจนจะมีในถั่วเหลือง ถั่วแดง ถั่วเขียว ถั่วดำ งา ฟักทอง กระหล่ำปลี บล็อกเคอรี แครอท ข้าวโพด มะละกอ มันฝรั่ง ข้าวกล้อง เป็นต้น
Get the Latest Dining Information
LIKE US ON FACEBOOK!
รูปภาพ
ส้มตำ ลาบ น้ำตก ข้าวเหนียว ไก่ย่าง พูดถึงอาหารอีสานเหล...
รูปภาพ
  เมื่อทราบว่ามีชีวิตน้อยๆ ถือกำเนิดขึ้นภายในร่า...
unknown
ค้นหาบทความ
อ่านต่อ
ปี
Editor's Pick
วันตรุษจีน 2558 ตรงกับวันพฤหัสบดีที่ 19 กุมภาพันธ์ 2558 นับดูก็อีกไม่กี่วันก็จะถึงวันตรุษจีนแล้วนะคะ หลายคนเริ่มเตรียมตัวเตรียมสตางค์เพื่อซื้อของเตรียมไหว้ตรุษจีนกันแล้ว แต่เพื่อนๆ เคยสงสัยกันไหมว่าทำไมวันตรุษจีนถึงต้องไหว้ขนมเข่ง ขนมเทียน ที่มาที่ไปและความหมายมงคลของขนม 2 ชนิดนี้คืออะไร OpenRice หาคำตอบมาให้แล้วค่ะ   ก่อนหน้านี้ขนมเข่งและขนมเทียนจะถูกใช้ในการไหว้ช่วงเทศกาลสารทจีนเท่านั้น ส่วนวันตรุษจีนจะไหว้ด้วยขนมโบราณ 5 อย่างที่เรียกว่า โหงวเปี้ย หรือเรียกชื่อเป็นชุดว่า ปัง เปี้ย หมี่ มั่ว กี ประกอบด้วย ปัง คือขนมทึงปัง เป็นขนมที่ทำมาจากน้ำตาล, เปี้ย คือขนมหนึงเปี้ย คล้ายขนมไข่, หมี่ คือขนมหมี่เท้า ทำมาจากแป้งข้าวเจ้าข้างในไส้เต้าซา, มั่ว คือขนมทึกกี่ เป็นขนมข้าวพองสีแดงตรงกลางมีไส้เป็นแผ่นบาง และกี คือขนมทึงกี ทำเป็นชิ้นใหญ่ยาวเวลาจะกินต้องตัดเป็นชิ้นเล็กๆ ซึ่งส่วนผสมต่างๆ ที่นำมาทำเป็นขนมเหล่านี้ หาได้ยากในประเทศไทย จึงเลือกใช้ขนมเข่งและขนมเทียนใน... อ่านต่อ
Popular Article
ถึงเวลาลดน้ำหนักเพื่อสุขภาพอย่างจริงจังกันแล้ว!! หลังจากเวลาผ่านมาเกือบจะครึ่งปี ของปีแห่งเสียงหัวเราะ 2555 ที่ตั้งแต่ต้นปีหลายคนตั้งใจว่าจะลดความอ้วนหรือลดน้ำหนักเพื่อสุขภาพ สูตรลดน้ำหนักแบบเร่งด่วนต่างๆ คงได้หามาทดลองทำกันหลายสูตรแล้วใช่ไหมล่ะ แต่ด้วยวิถีชีวิตที่เร่งรีบ ตารางงานแน่นเอี้ยด อาจทำให้หลายคนล้มเลิกความตั้งใจในการลดความอ้วนหรือลดน้ำหนักเพื่อสุขภาพไปเสียก่อน OpenRice.com จึงนำสูตรลดน้ำหนักแบบง่ายๆ มาฝากค่ะ ที่ว่าง่ายนั้นคือ 10 สูตรอาหารไทยลดน้ำหนักที่เรานำมาฝาก ล้วนแต่เป็นอาหารไทยที่เราคุ้นเคยกันอยู่แล้ว แต่อาจลืมไปว่าอาหารไทยเหล่านั้น ประกอบไปด้วยพืชผักนานาชนิด ที่ทั้งให้เส้นใยสูง ให้พลังงานและไขมันต่ำ เหมาะสำหรับผู้ที่ต้องการลดน้ำหนักหรือควบคุมน้ำหนักและไขมันเป็นอย่างยิ่ง เพียงสับเปลี่ยนหรือดัดแปลง 10 สูตรอาหารไทยลดน้ำหนักเหล่านี้ เป็นมื้ออาหารโดยเฉพาะมื้อเย็น ควบคู่ไปกับการออกกำลังกายอย่างเหมาะสม เชื่อว่าทุกคนจะสามารถลดความอ้วนหรือลดน้ำหนักเพื่อสุขภาพท... อ่านต่อ
Top