ตระเวนเที่ยว ตะลอนชิม - ช่วงนี้หน้าเฟซบุ๊กเพื่อนๆ ฮิตไปเที่ยวที่เขาค้อกันมากๆ เพราะเป็นช่วงที่มีอากาศเย็นสบาย เหมาะแก่การท่องเที่ยวในช่วงเริ่มต้นของฤดูหนาว ครั้งนี้ OpenRice จึงขอชวนเพื่อนๆ ไปไหว้พระเพื่อความเป็นสิริมงคลก่อนเข้าช่วงปีใหม่ที่วัดพระธาตุผาแก้ว โดยพุทธศาสนิกชนสามารถเข้าสักการะพระบรมสารีริกธาตุที่องค์พระเจดีย์ รวมถึงพระพุทธเลิศรัตนโชติมณี และพระพุทธรัตนสัมฤทธิ์ผล ที่ประดิษฐานอยู่ภายในวัด  แล้วไปรับลมเย็นๆ ทานอาหารอร่อยๆ กันที่ร้านThe Bluesky Khao Kho แต่ละเมนูเด็ดจริงๆ 

วัดพระธาตุผาซ่อนแก้ว หรือวัดพระธาตุผาแก้ว ก่อตั้งเมื่อปี 2547 ครั้งนั้นชื่อว่า พุทธธรรมสถานผาซ่อนแก้ว ซึ่งตั้งอยู่ที่เนินเขาในหมู่บ้านทางแดง ต.แคมป์สน อ.เขาค้อ จ.เพชรบูรณ์ จากนั้นในปี 2553 คณะกรรมการมหาเถรสมาคมได้อนุมัติจัดตั้งเป็นวัดในนามวัดพระธาตุผาแก้ว โดยมีพระครูสังฆรักษ์ ปารมี สุรยุทโธ เป็นเจ้าอาวาส ปัจจุบันวัดพระธาตุผาซ่อนแก้ว มีที่ดินโดยรวมทั้งหมด 91 ไร่

นอกจากความงดงามของวัดพระธาตุผาซ่อนแก้วแล้ว ทิวทัศน์โดยรอบยังถือว่าเป็นธรรมภูมิที่งดงาม โดยที่มาของชื่อผาซ่อนแก้วนั้น เพราะบริเวณโดยรอบมีภูเขาสูงใหญ่ซ้อนกันเป็นทิวเขา โอบรอบศาลาปฏิบัติธรรม ขณะที่บนยอดเขาสูงตระหง่านมีถ้ำอยู่ปลายยอดเขา ว่ากันว่าชาวบ้านทางแดงได้เห็นลูกแก้วลอยเหนือฟากฟ้าและลับหายเข้าไปในถ้ำบนยอดผา ชาวบ้านเชื่อว่าเป็นพระบรมสารีริกธาตุเสด็จมา ด้วยความศักดิ์สิทธิ์นี้เองจึงเรียกตามกันว่า ผาซ่อนแก้ว ส่วนพุทธสถานที่ตั้งอยู่นั้นจึงเรียกว่า พุทธธรรมสถานผาซ่อนแก้ว

สำหรับวัตถุประสงค์ในการสร้างวัดพระธาตุผาซ่อนแก้ว ก็เพื่อเป็นที่สอนปฏิบัติการเจริญสติปัฏฐาน 4 ซึ่งเป็นหัวใจของพระพุทธศาสนา ตามคำสอนของพระพุทธเจ้า เนื่องด้วยสถานที่แห่งนี้มีความวิเวกสงบแล้วยังโอบล้อมด้วยธรรมชาติซึ่งเป็นแรงบันดาลใจให้เกิดสมาธิ 

ภายในวัดมีสถานที่สำคัญ อาทิ เจดีย์พระธาตุผาซ่อนแก้ว สิริราชย์ธรรมนฤมิต องค์พระเจดีย์ที่บรรจุพระบรมสารีริกธาตุ ซึ่งได้รับประทานมาจากสมเด็จพระญาณสังวร สมเด็จพระสังฆราชสกลมหาสังฆปริณายก บริเวณใต้ฐานพระเจดีย์จะใช้เป็นที่เก็บรวบรวมหลักธรรมคำสอน ภาพปริศนาธรรม และเป็นที่เจริญสติภาวนาสำหรับพุทธศาสนิกชน 

ส่วนในเขตสงฆ์จะมีศาลาพระหยกเขียว ศาลาปฏิบัติธรรมรายรอบด้วยบานกระจกให้สัมผัสกับธรรมชาติของขุนเขา ภายในประดิษฐานพระรัตนโชติมณี หรือพระหยกเขียว พระพุทธรูปหยกปางมารวิชัยที่พระเศียรได้บรรจุพระบรมสารีริกธาตุ เขตสงฆ์ยังประกอบด้วย เรือนอาคันตุกะ กุฏิสงฆ์ กุฏิวิเวกสำหรับผู้ปฏิบัติธรรม ซึ่งอนุญาตเฉพาะผู้ปฏิบัติธรรมให้เป็นพื้นที่วิเวกในการเจริญสติภาวนา นอกจากนี้ ยังมีลานพระสีวลี ซึ่งเป็นสถานที่ประดิษฐานพระพุทธรูป พุทธมหาสาวก “พระสีวลี” 

หากต้องการเข้ามาสักการะพระบรมสารีริกธาตุที่องค์พระเจดีย์ สามารถเดินทางเข้ามาได้ที่วัดพระธาตุผาซ่อนแก้ว ซึ่งเปิดทุกวันตั้งแต่เวลา 08.00-17.00 น.

หลังจากที่เสริมมงคลให้กับชีวิตแล้ว ก็ถึงเวลาเดินทางไปหาของอร่อยๆ รับประทานกัน ร้านที่จะแนะนำในวันนี้ชื่อว่า เดอะ บลู สกาย (The Bluesky Khao Kho Restaurant)

บรรยากาศดีๆ ลมเย็นๆ แสงแดดอ่อนๆ เหมาะกับการพักเรื่องราวเครียดๆ และผ่อนคลายสมอง ไปพร้อมๆ กับการเติมพลังให้กับร่างกาย

อาหารขึ้นชื่อของที่ร้านเดอะ บลู สกาย มีเมนูหลากหลายชนิดให้เลือก ตั้งแต่ของทานเล่น ไปจนถึงอาหารจานหลักอิ่มท้อง เริ่มกันที่ทอดมันกุ้ง ที่คัดสรรกุ้งตัวโตมาทำทอดมันที่แสนจะกรอบนอกนุ่มใน

ต่อด้วยผัดยอดฟักแม้ว กรอบๆ ทานเดี่ยวๆ หรือทานคู่ข้าวสวยก็อร่อย

แม้แต่เมนูเห็ดๆ ของที่นี่ก็ทำได้รสชาติดีอย่าง เห็ดหอมคั่วซีอิ๊ว เห็ดเด้งๆ สู้ฟัน 

จานปลากันบ้าง ปลานึ่งมะนาว เนื้อปลาสดและนุ่ม รสจัดจ้านกำลังดี

สำหรับเมนูสปาเก็ตตี้ก็มี อย่างจานนี้ชื่อว่า Asparagus Spaghetti ที่ผสมผสานรสชาติของเบคอนและหน่อไม้ฝรั่งได้อย่างลงตัว

สลัดเบาๆ สำหรับสาวๆ Blue Sky Salad ผักสดๆ ทานกับไก่ฉีก ราดด้วยน้ำสลัดรสชาติเข้มข้น

หนักท้องขึ้นมาหน่อยกับ Salmon Steak แซลมอนชิ้นโตเสิร์ฟกับ Hash Brown 

หนาวๆ อย่างนี้ เห็นทีต้องแพ็คกระเป๋าไปเที่ยวบ้างแล้วล่ะ

เครดิต: เฟซบุ๊ก Watphakaew.org