Asia Dining
เขียนรีวิว
ENG
Thailand|กรุงเทพและปริมณฑล
8478 0

“เผือก” ส่วนใหญ่นิยมนำมาใส่ในอาหารทั้งคาวและหวาน เป็นธรรมชาติที่เปลือกของเผือกจะมียางซึ่งทำให้คันเมื่อไปสัมผัส และถ้าปอกเปลือกหรือจัดการไม่เป็น  เวลานำมาปรุงอาหารรับประทานจะเกิดอาการคันมือได้ เราจึงมีขั้นตอนปฎิบัติง่ายๆ มาบอกต่อเพื่อนๆ ดังนี้

1. ล้างเผือกทั้งหัวให้สะอาด เช็ดให้แห้ง

2. ปอกเปลือกให้หนา แล้วปล่อยให้ยางเหนียวไหลซึมออกจากเนื้อ

3. ใส่น้ำในชาม แล้วผสมน้ำปูนใสหรือน้ำส้มสายชูลงไปแช่เผือก ทิ้งไว้ประมาณครึ่งชั่วโมงหรือจนกว่ายางเหนียวจะตกตะกอน

4. ล้างเผือกด้วยน้ำสะอาดอีกครั้งก่อนนำไปประกอบอาหาร

เพียง 4 ขั้นตอนนี้เพื่อนๆก็สามารถนำเผือกไปปรุงอาหารได้โดยหมดปัญหาคันมือมากวนใจอีกต่อไปแล้วล่ะค่ะ ว่าแต่จะเอาเผือกมาทำเมนูอะไรกินดีนะ >>> ดูสูตรอาหารที่ทำจากเผือก

 

เครดิตภาพ : luckygoseven.wordpress

Get the Latest Dining Information
LIKE US ON FACEBOOK!
รูปภาพ
ขนมเค้กเป็นอีกหนึ่งสิ่งสำคัญที่จะช่วยเติมกำลังให้กับชีว...
รูปภาพ
The Book Shop ทองหล่อ ร้านอาหารที่สร้างบรรยากาศราวกับหล...
unknown
ค้นหาบทความ
อ่านต่อ
ปี
Editor's Pick
เป็นเรื่องน่าปวดหัวสำหรับหลายคนที่ชอบกินผลไม้ นั่นก็คือการปอกผลไม้  ปอกผิดมีดบาดมือ ถ้าบีบแรงไปน้ำผลไม้หวานๆ ก็เลอะมือเหนียวไปหมด แถมบางครั้งปอกผลไม้เสร็จก็ไม่สวยเอาเสียเลย Food Tips ขอนำเสนอเคล็ดลับการปอกและหั่นผลไม้ให้สวย ง่ายๆ ไม่ยุ่งยาก ทั้งยังสวยน่าทานอีกด้วย   ปอกผลไม้ง่ายๆ แถมวิธีหั่นผลไม้ให้สวยน่ากิน   ปอกผลไม้ง่ายๆ แถมวิธีหั่นผลไม้ให้สวยน่ากิน   ขอเริ่มด้วยการปอกผลไม้ชนิดแรก กีวี่ นี่เอง มาดูวิธีปอกผลไม้ง่ายๆ ให้กีวี่สวยน่ากินกันเถอะ เริ่มแรกต้องตัดหัวและท้ายของกีวี่ก่อนนะคะ แล้วเอาช้อนล้วงเข้าไปคว้านเนื้อออกมา เท่านี้ก็ได้กีวี่สดๆ พร้อมทาน หรือจะเอาไปทำของหวานอร่อยๆ ก็เลิศ         ปอกผลไม้ง่ายๆ แถมวิธีหั่นผลไม้ให้สวยน่ากิน   ต่อกันด้วยผลไม้ที่เรานิยมทานทุกฤดู โดยเฉพาะหน้าร้อนถ้าได้ทานแตงโมเย็นชื่นใจจะช่วยให้ฟินไปได้ตลอดทั้งวัน วิธีการปอกผลไม้อย่างแตงโม มีหลายวิธีด้วยกันค่ะ แถมยังสามารถหั่นผลไม้ให้สวยๆ ได้ด้... อ่านต่อ
Popular Article
    เป็นอีกครั้งที่ Ricing Out รวบรวมร้านซูชิมาให้เพื่อนๆได้ตามไปอร่อยกันค่ะ คราวนี้รับรองว่าไม่ซ้ำกับครั้งก่อนแน่นอน บางร้านเป็นร้านที่เพื่อนๆคงจะรู้จักกันดีอยู่แล้ว และบางร้านก็เป็นร้านน้องใหม่เพิ่งเปิดให้บริการ แต่ทุกร้านที่เรารวบรวมมาในครั้งนี้นั้นล้วนแต่เป็นร้านซูชิพรีเมี่ยมที่กำลังมาแรง เรียกได้ว่า “ร้านซูชิขั้นเทพ” ก็ว่าได้ค่ะ ถ้าต้องการร้านซูชิรสชาติอร่อย บรรยากาศเริ่ดแล้วล่ะก็ บอกเลยว่าไม่ควรพลาดเด็ดขาด และยังมีทิ้งท้ายด้วยการแนะนำซูชิประเภทต่างๆ เพื่อให้เพื่อนๆสามารถสั่งซูชิที่ต้องการได้อย่างถูกต้องด้วยนะคะ    Mugendai เป็นร้านซูชิที่เด่นทั้งซูชิและเทมปุระ และยังเป็นร้านที่โด่งดั่งมากที่สุดร้านหนึ่งในขณะนี้อีกด้วย ซึ่งเป็นที่พูดถึงทั้งในเรื่องของบรรยากาศและรสชาติอาหารที่เสมือนนั่งอยู่ในร้านอาหารที่ประเทศญี่ปุ่นกันเลยทีเดียว ด้วยวัตถุดิบชั้นยอดที่คัดสรรมาแล้วว่าสด สะอาด มีคุณภาพ เหมาะสมที่จะทำเป็นอาหารขึ้นโต๊ะสำ... อ่านต่อ
Top