Asia Dining
เขียนรีวิว
ENG
Thailand|กรุงเทพและปริมณฑล
6748 0

“เผือก” ส่วนใหญ่นิยมนำมาใส่ในอาหารทั้งคาวและหวาน เป็นธรรมชาติที่เปลือกของเผือกจะมียางซึ่งทำให้คันเมื่อไปสัมผัส และถ้าปอกเปลือกหรือจัดการไม่เป็น  เวลานำมาปรุงอาหารรับประทานจะเกิดอาการคันมือได้ เราจึงมีขั้นตอนปฎิบัติง่ายๆ มาบอกต่อเพื่อนๆ ดังนี้

1. ล้างเผือกทั้งหัวให้สะอาด เช็ดให้แห้ง

2. ปอกเปลือกให้หนา แล้วปล่อยให้ยางเหนียวไหลซึมออกจากเนื้อ

3. ใส่น้ำในชาม แล้วผสมน้ำปูนใสหรือน้ำส้มสายชูลงไปแช่เผือก ทิ้งไว้ประมาณครึ่งชั่วโมงหรือจนกว่ายางเหนียวจะตกตะกอน

4. ล้างเผือกด้วยน้ำสะอาดอีกครั้งก่อนนำไปประกอบอาหาร

เพียง 4 ขั้นตอนนี้เพื่อนๆก็สามารถนำเผือกไปปรุงอาหารได้โดยหมดปัญหาคันมือมากวนใจอีกต่อไปแล้วล่ะค่ะ ว่าแต่จะเอาเผือกมาทำเมนูอะไรกินดีนะ >>> ดูสูตรอาหารที่ทำจากเผือก

 

เครดิตภาพ : luckygoseven.wordpress

Get the Latest Dining Information
LIKE US ON FACEBOOK!
รูปภาพ
ขนมเค้กเป็นอีกหนึ่งสิ่งสำคัญที่จะช่วยเติมกำลังให้กับชีว...
รูปภาพ
The Book Shop ทองหล่อ ร้านอาหารที่สร้างบรรยากาศราวกับหล...
unknown
ค้นหาบทความ
อ่านต่อ
ปี
บทความน่าอ่าน
ซีพี เปิดตัวหมู-ไก่หมักพร้อมปรุง เอาใจคนรุ่นใหม่ชอบปรุงอาหารกินเอง   ปฎิบัติการ หมู หมู..กับหมู-ไก่หมักพร้อมปรุง ซีพี     บริษัท เจริญโภคภัณฑ์อาหาร จำกัด (มหาชน) หรือ ซีพีเอฟ เปิดตัวผลิตภัณฑ์ใหม่ หมู-ไก่หมักพร้อมปรุง อร่อย สด สะอาด เพื่ออำนวยความสะดวกและรวดเร็วให้กับไลฟ์สไตล์คนรุ่นใหม่ชอบปรุงอาหารและกลุ่มแม่บ้าน พร้อมส่งแคมเปญ “ปฎิบัติการ หมู หมู..กับหมู-ไก่หมักพร้อมปรุง ซีพี” ชักชวนผู้บริโภคลิ้มรสผลิตภัณฑ์ ตั้งเป้ายอดขายปีนี้ 300 ล้านบาทปีนี้   นายวิทวัส ตันติเวสส รองกรรมการผู้จัดการบริหารด้านการบริหารด้านการตลาดกลาง บริษัทเจริญโภคภัณฑ์อาหาร จำกัด (มหาชน) กล่าวว่า จากการขยายตัวของภาคเศรษฐกิจอุตสาหกรรม อัตราการเติบโตของชนชั้นกลางมีเพิ่มมากขึ้นทั่วโลก รวมถึงในประเทศไทยที่จะมีจำนวนมากขึ้นกว่า 50% ในอีก 5 ปี และจากการเปลี่ยนแปลงไลฟ์สไตล์ของคนไทยที่มีผู้หญิงทำงานนอกบ้านเพิ่มขึ้น 8% ในระยะ 5 ปีที่ผ่านมา ทำให้มีความต้องการในผลิตภัณฑ์อาหารที่... อ่านต่อ
บทความยอดนิยม
DASH หรือ Dietary Approach to Stop Hypertension เกิดขึ้นจากสถาบันหัวใจ ปอด และเลือดแห่งชาติ (National Heart, Lung, and Blood Institute) ซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของสถาบันสุขภาพแห่งชาติสหรัฐฯ ได้พัฒนาอาหารสุขภาพแบบแดชขึ้นมาเพื่อลดปัญหาความดันเลือดสูง ถือเป็นอาหารสุขภาพสายกลางที่คนทั่วไปสามารถรับประทานได้ ไม่ใช่ว่าต้องเป็นอาหารเพื่อแก้ปัญหาสุขภาพเท่านั้น      อาหารแบบแดชเป็นอาหารที่ช่วยป้องกันโรคกระดูกโปร่งบาง (osteoporosis) โรคมะเร็ง โรคเส้นเลือดหัวใจอุดตัน และโรคเบาหวานได้ เนื่องจากเป็นอาหารสุขภาพที่มีสารอาหารต่างๆ ครบครัน แดชเองก็ยังช่วยในเรื่องการป้องกันโรคอ้วนได้อีกด้วย สาวๆ สนใจกันแล้วใช่ไหมละ มาดูกันสิว่าต้องรับประทานอะไรบ้าง     กลุ่มอาหารที่เลือกจะต้องเป็นอาหารที่มีเกลือโซเดียมต่ำ ให้สารอาหารที่สำคัญอย่าง โพแทสเซียม แมกนีเซียม และแคลเซียม โดยแดชควบคุมเกลือโซเดียมไม่เกินวันละ 2,400 มิลลิกรัมในคนทั่วไป และ 1,500 มิลลิกรัมในคนที่มีภาวะก่อนความดั... อ่านต่อ
Top