“ไข่เจียว” เป็นอีกหนึ่ง เมนูไข่ในดวงใจของใครหลายคน และไข่เจียวได้กลายเป็นอาหารช่วยชีวิตในยามหิว ในยามนึกเมนูอาหารไม่ออก แต่จะทอดไข่เจียวอย่างไร ให้ได้ไข่เจียวที่ฟูกรอบนอก แต่ภายในยังนุ่มชุ่มลิ้นอยู่นั้น ยังคงเป็นคำถามยอดฮิตอยู่จนถึงทุกวันนี้ OpenRice.com จะมาช่วยไขข้อข้องใจนี้ให้เพื่อนๆ คะ
วิธีทอดไข่เจียวให้ฟูกรอบ
เมื่อตอกไข่ ตีจนฟูพร้อมกับใส่เครื่องปรุงต่างๆ ลงไปเรียบร้อยแล้ว ให้บีบน้ำมะนาวลงไปสักครึ่งซีก ตีให้เข้ากันแล้วนำลงไปทอด เพียงเท่านี้ก็จะได้ไข่เจียวฟูกรอบน่ากินแล้วล่ะ
เครดิตภาพ : อินเทอร์เน็ต